Може ли детето да има алергия към картофи при деца под една година

Този тип реакция на имунната система на тялото, като алергия към картофи при дете, е малко известно явление в момента. Ето защо лекарите често пренебрегват този зеленчук, когато определят причините за развитието на негативна реакция, а също така често го препоръчват на страдащите от алергии като безопасен и хипоалергенен продукт. Важно е да се отбележи, че детето е алергично към картофи поради наличието на протеини и нишесте в клубените. Ако след ядене на картофи се открият някакви неприятни симптоми, е задължително да се каже на лекаря за това, тъй като всяка алергична реакция на тялото може да причини анафилактичен шок у човек.

Доскоро картофите бяха едни от най-известните и популярни хранителни продукти (особено диетични). Въпреки това наскоро белгийски учени проведоха медицинско проучване, за да проверят дали може да има алергия към картофи. За проучването са избрани деца от 3,5 месеца до 2 години, които са податливи на алергични реакции, произтичащи от неизвестна етиология. В резултат на това проучване беше установено, че картофите причиняват алергии на всеки 4 бебета, докато при останалите деца реакцията на имунната система е по-бавна. След като родителите изключиха този продукт от детското меню, 7 от 8 деца имаха 2-кратно намаление на тази отрицателна реакция.

Често тази реакция се проявява при деца под една година, от началото на въвеждането на картофите в първите допълващи храни. Както споменахме по-рано, основната причина за тази реакция е компонент на картофите - нишесте, което се намира в големи количества в зеленчука. В допълнение, тялото може да реагира на протеини, които също присъстват в клубените.

Често има такава ситуация, когато алергията на детето към картофите се превръща в причина за подобна реакция на всички представители на семейство пасленови.

Симптоми на заболяването

Това заболяване не протича безсимптомно и е придружено от симптоми, характерни за всяка хранителна алергия. Понякога тези симптоми "атакуват" тялото на детето веднага, но могат да се появят и няколко дни след ядене на картофи.