Вегетарианска визия за бъдещето Какво се случва със света, когато вече никой не яде месо - FOCUS Online

За много хора отказът от месо не е проблем само по време на Великия пост. По различни причини вегетарианците са убедени, че бъдещето трябва да бъде в безмесна диета. Но какво би се случило, ако целият свят спре да яде месо за една нощ?

По-малко парников ефект
33 милиона км² по-полезна площ
По-малко консумация на вода
Един милиард души без работа

Въздържането от месо все повече се разглежда като идеал за бъдещето. Но какво би се случило със света, ако всички престанат да ядат месо за една нощ? Канадският портал за знания "AsapScience" събра този мисловен експеримент във видеоклип, който е щракнат 1,6 милиона пъти в YouTube до вторник сутринта.

Помощ в борбата срещу изменението на климата

Според експерти, повече от половината от всички емисии на CO2 са причинени от отглеждането на селскостопански животни. Една крава отделя от 300 до 500 литра метан газ на ден. Метанът е почти 23 пъти по-вреден за климата от въглеродния диоксид.

Без крави, прасета, пилета и други селскостопански животни изменението на климата би могло да бъде по-добре контролирано, заключава "AsapScience". Порталът за знания отдава 15% от производството на парникови газове на животновъдството. Като цяло това съответства на повече от всички влакове, самолети и автомобили по света.

В същото време не всички вегетариански храни се класифицират като климатични. Много продукти се внасят от далеч. За соята, която отчасти се използва като храна за животни, но се използва и от много вегетарианци като заместител на месото, горите се изчистват и се отглеждат монокултури.

Във видеото: „Салатата е по-замърсяваща от сланината“: Виновни ли са вегетарианците за изменението на климата?

„Салатата замърсява повече от бекона“: Виновни ли са вегетарианците за изменението на климата?

Нова полезна земя

В момента в света има около 20 милиарда пилета, 1,5 милиарда крави и около милиард овце и свине. Ако тези животни вече не бяха необходими, „AsapScience“ щеше да създаде свободна земя от около 33 милиона квадратни километра. Това е приблизително размерът на Африка. Това обаче дори не включва площта, която се използва за отглеждане на растения, които се преработват главно в храна за животни.

Според "AsapScience" част от освободената по този начин площ може да се използва за отглеждане на зеленчуци и плодове. Много райони, които досега са били използвани като пасища, са твърде сухи, за да могат да се използват за други цели. Без човешки грижи те биха могли да се изродят в безплодни райони и пустини, ако липсва животинският тор.

Едно е сигурно: С умел подход оригиналната растителност може да бъде успешно възстановена в някои от областите, които са станали свободни. Това би съответствало на друга положителна стъпка срещу изменението на климата.

По-малко консумация на вода

Според информация от "AsapScience", избягването на месо води до 70% намаляване на консумацията на вода. Например, един килограм говеждо месо ще изисква 15 000 литра, един килограм свинско месо ще се нуждае от 6000 литра и един килограм пилешко месо ще изисква 4000 литра. За производството на един килограм плодове, от друга страна, ви трябват само 900 литра, за салата дори само 600 литра вода.

Въпреки това, по-голямата част от водата, поета от животните, се отделя като "тор", което е от полза за почвата. Няма нужда от химически торове. Потреблението на вода от кравите например също произвежда мляко, което следователно не се губи за хората като течност.

Отрицателни ефекти от глобалното вегетарианство

С всички очевидно положителни ефекти, трябва да се има предвид, че отказът от месо в световен мащаб не би бил икономически, етично и социално осъществим. Според "AsapScience" в момента над един милиард души се прехранват от животновъдство или от месопроизводството. Голяма част от тях са фермери от развиващите се страни.

Не яденето на месо също често е луксозно решение. Много хора нямат свободата да избират свободно срещу определени храни, а по-скоро се хранят с това, което могат да получат.

Елиминирането на всички селскостопански животни също би означавало, че хората няма да имат яйца, мляко, кожа и мазнини. Животинските мазнини са отпадъчен продукт от месната индустрия и се използват в козметиката в множество хигиенни артикули. Така че не е толкова просто и полезно, колкото на теория изглежда глобалното вегетарианство.