Вегетарианска срещу средиземноморска диета - Medical Tribune
Автор: Dr. Барбара Кройцкамп
Ако искате да отслабнете, можете да постигнете това с вегетарианска или средиземноморска диета. И двете диети намаляват теглото по сравним начин. При вегетарианците нивата на LDL също намаляват, докато в средиземноморските хранителни продукти триглицеридите.
Просто така Средиземноморска храна е Ово-лакто-вегетарианска диета като здравословна и полезна за здравето на сърцето. По принцип и двата вида диети са подходящи и за намаляване на теглото. Италиански учени сега сравняват двата варианта при 118 леко наднормено тегло, но иначе до голяма степен здрави възрастни. Основните цели на директното сравнително проучване са промените в телесното тегло, ИТМ и мастната маса.
И двете диети намаляват килограмите по сравним начин, но повлияват различно сърдечно-съдовите рискови параметри. След това загубата на тегло по време на тримесечната диета е била -1,88 кг при вегетарианската и -1,77 кг при средиземноморската диета.Не е имало и съществени разлики в ИТМ и загубата на мастна маса. Установени са значителни разлики за LDL с 9,1 mg/dl в полза на вегетарианци и с 12,7 mg/dl за триглицериди и 32,32 pg/ml за витамин B12 в полза на любителите на средиземноморската храна.
Източник: Sofi F et al. Тираж 2018; 137: 1114-1116