Вегетарианска диета за отслабване Пълното ръководство - Goforme
Вегетарианската диета наистина се увеличава. Според проучване, проведено през 2017 г., близо 5% от френското население би се придържало към този тип диета. Всъщност много известни личности рекламираха предимствата на вегетарианската диета. Такъв е случаят с Натали Портман и тенисистката Серена Уилямс например. Този тип диета може да бъде полезна за вашето здраве. Но струва ли си да използвате вегетарианска диета за отслабване? Това ще видим в тази статия !
Каква е вегетарианската диета ?
Принципът е прост. Вегетарианските диети изключват месото и месните субпродукти като свинска мас или лой, бульони и всички други месни продукти.
Целта е да се премахне месото на животните от храната му. Това включва и риба и морски дарове. Целта е тези храни да бъдат заменени със зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки, млечни продукти и яйца.
Различните видове вегетарианска диета
Имайте предвид, че има различни видове вегетариански диети. Всички те имат общия факт, че изключват месото, птиците, рибата и морските дарове. Ето различните особености:
- Ово-вегетариански: вегетарианец, който яде яйца, но не и млечни продукти.
- Лакто-вегетариански: вегетарианец, който яде млечни продукти, но не и яйца.
- Ово-лакто-вегетариански: вегетарианец, който яде яйца и млечни продукти.
- Частично вегетариански или флекситарен: човек, който се идентифицира с тази диета и полага съзнателни усилия да намали консумацията на месо. Следователно не е 100% вегетарианец.
Каква е разликата между веганска, веганска и вегетарианска диета ?
Веганите имат особеността на не консумирайте никакви животински продукти. Това включва месо, но също така и мляко, яйца или мед.
Веганите отвеждат концепцията още по-далеч изключване на всякакви продукти от експлоатация на животни. Веган няма да купи, например чифт кожени обувки или кожено палто.
Веганите действат с етична цел, докато вегетарианците или веганите го правят повече с полза за здравето !
Какво ядат вегетарианците ?
Ако целта ви е да отслабнете, е необходимо да се храните пълноценно. Понякога е трудно за тези, които следват вегетарианска диета, да избегнат хранителни дефицити. Ето защо е важно да подбирате добре храните си.
Вегетарианската диета трябва да включва разнообразна комбинация от плодове, зеленчуци, зърнени храни, здравословни мазнини и протеини.
За да замените протеина, осигурен от месото във вашата диета, включете разнообразие от храни на растителна основа с високо съдържание на протеини като ядки, семена, бобови растения, темпе, тофу и сейтан.
Ако сте на лакто-ово-вегетарианска диета, яйцата и млечните продукти също могат да увеличат приема на протеини.
Консумирането на пълноценни храни, богати на хранителни вещества, като плодове, зеленчуци и зърнени храни, ще осигури набор от витамини и минерали, необходими за запълване на хранителните пропуски във вашата диета.
Някои здравословни храни, върху които да се съсредоточим върху вегетарианската диета, са:
- Плодове: ябълки, банани, плодове, портокали, пъпеши, круши, праскови
- Зеленчуци: листни зеленчуци, аспержи, броколи, домати, моркови
- Зърнени храни: киноа, ечемик, елда, ориз, овес
- Бобови растения: леща, боб, грах, нахут.
- Ядки: Бадеми, орехи, кашу, кестени
- Семена: ленени семена, чиа и конопени семена
- Здравословни мазнини: кокосово масло, зехтин, авокадо
- Протеин: темпе, тофу, сейтан, натто, хранителна мая, яйца, млечни продукти.
Ако установите, че имате сериозни хранителни дефицити, може би е разумно да използвате хранителни добавки. Например, ако ви липсва протеин по време на хранене, спирулината може да бъде интересна.
Вегетарианска диета за отслабване ?
Проучване, публикувано в Journal of General Internal Medicine, показва, че спазването на вегетарианска диета ще отслабне с около 2 килограма повече от другите конвенционални диети.
Ето различните причини, поради които вегетарианската диета е интересна за отслабване:
Вегетарианските диети са богати на фибри
Вегетарианската диета се основава на растения и растенията обикновено съдържат много фибри. Ползата от фибрите е, че помагат за задържане на вода и запълване на стомаха. Следователно ще почувствате чувство на ситост по-бързо и ще можете да управлявате по-добре закуската си и ще оптимизирате загубата на тегло.