Веганството носи ползи и вреди като две страни на медала
Веганите имат и друга причина освен моралните убеждения за своя уникален начин на живот. Това са ползите за здравето. Избягвайки месо, риба, мляко и други продукти, експлоатиращи животни, веганът открива огромен свят от витамини и хранителни вещества на растителна основа, като често разширява диетата си с нови храни повече, отколкото преди. Но възможно ли е да се говори за недвусмислените ползи от вега храната и струва ли си да се вземат предвид числените предупреждения на лекарите за опасностите от веганството? Вижте новата ни статия за ползите и вредите от веганството.
Здраве, веганство и статистика
От детството повечето хора свързват плодовете и зеленчуците, особено суровите, с витамини и здраве. Статистически по-рядко веганите страдат от определени разстройства. Помислете кои заболявания веганството може да предотврати.
- Хипертонията и сърдечните заболявания заобикалят веганите, тъй като растителните храни не съдържат опасни наситени мазнини;
- Атеросклерозата е по-рядка, тъй като нивата на холестерола в кръвта са ниски, особено в сравнение с месоядните;
- Здравите кръвоносни съдове помагат да се избегне хипертония. И много растения имат способността да понижават кръвното налягане;
- Стомашно-чревният тракт, поради голямото количество фибри в растителните храни, се справя по-добре с храносмилането;
- Вегетарианците и веганите са по-малко склонни да получат рак на дебелото черво;
- Инсулинозависимият диабет е изключително рядък сред веганите.
Соя в диетата: плюсове и минуси
Нека започнем с полезните качества:
- Така наречените изофлавони, открити в соята, намаляват риска от рак на гърдата;
- Обилната соя не съдържа холестерол и ви помага да отслабнете;
- Тофу сирене, направено от соя - лесно смилаемо, помага за храносмилането, чудесно за хора със стомашно-чревни заболявания;
- Соевите храни помагат на тези, които страдат от захарен диабет тип 2, като нормализират баланса на мазнините и протеините в диетата.
Но се оказва, че в големи количества соята може да навреди на организма.:
Интересното е, че многобройни твърдения за опасностите и ползите от соята остават на нивото на спекулации, без никакви солидни доказателства. Следователно, всеки има право да решава самостоятелно според чувствата си - дали соята е необходима в диетата му, дали може да замести животинския протеин и да помогне на тялото да поддържа здраве. Най-правилното решение по отношение не само на соята е да се консумира всеки продукт умерено.
