Веганство; Инструмент за нормализиране на тялото; Отбор за момичета
Лиза е родена в Майнц през 1987 г. и е израснала в малко градче наблизо. Възпитан съм строго консервативен, което ме направи критичен и ме оформи изключително много. Сега работя върху магистърската си дисертация на тема веганство и пол в Берлин, поради което се занимавам много интензивно с отношенията между половете, тялото и храненето и още повече осъзнавам хегемонистката позиция на университета.
„Сега ще опитам веган!“ Наскоро ми обяви приятел. Объркан съм. Веган съм от две години и досега получих признание за моята „дисциплина“, но тя винаги се усмихваше на моите обосновки за правата на животните и ги отхвърляше с лаконично „Да ... прав си, но ...“ или „можеш да прекалиш“. А сега, от 0 до 100? Откъде идва внезапната смяна на сърцето? Бързото обяснение следва едновременно: „Това е добър начин за отслабване“. Преглъщам, ... о ... значи това е сега.
От антиспецизъм до диетична формула?
Да бъдеш веган ще стане социално приемливо. Навсякъде се докладва, пише и коментира. Поглед към дисплея на много книжарници показва експлозията на литература, готварски книги и диетични Библии с надпис "VEGAN" с големи букви. Със заглавия като „Vegan, Slim & Fit“ или „Vegan for Fit“, бързо става ясно, че вече не става въпрос за оригиналното веганство. Не е форма на протест, възникнала от антивидовия характер и използвана за бунт срещу управляващите (сексистки) структури на насилие и власт. Не, не това веганство. Новото веганство получава рокля по поръчка, корсет, която може да бъде оправдана от настоящите идеи за здраве и красота и плътно завързана и насърчавана от пазарни интереси. Корпорациите надушват милион долара бизнес във веганския начин на живот, който изглежда съчетава практически всички настоящи стойности по отношение на тялото и здравето. Само през 2014 г. продажбите на соеви продукти и други вегетариански храни са нараснали средно с 25% в сравнение с предходната година.
Всички живеят веганско?
Доскоро бях на мнение, без значение каква е причината. Всички живеят веганско! Защото спасеното животно или околната среда не се интересуват по каква причина това се случва. Междувременно ме дразнят, дразнят ме по дяволите!: Фактът, че да си веган - поне ако вярваш на дисплеите във всяка втора книжарница - изглежда като формула на чудо. Цялото „О, това е напълно здравословно! Ставаш тънък! ”Смърди на небето. Дори ако погледнете отблизо, можете да видите, че многобройните нови книги, които се занимават с „о, толкова здравословна“ веганска диета, не са за хуманно отношение към животните или еманципиращ акт. Ако нещата вървят добре, може да има малко изречение като „Спаси животинския свят между другото“ някъде в най-отдалечената точка на цялата работа, което никой повече няма да чете. Първоначалната цел на веганския начин на живот, а именно да бъде внимателен към всички живи същества, без потисничество и дискриминация, основана на принадлежност към даден вид и чрез него да създаде антипол на конвенционалната пазарна хранителна индустрия, е напълно загубена в тази илюзия за веганската суперсила. Все още помага на животните, но по-нататъшните последици са доста скапани.
Красива и здрава
Женско веганство?
Ако вярвате на малкото официални данни „Национално проучване на консумацията“ или Вегетарианската асоциация, веганското хранене може да се определи като начин на живот, възприет предимно от млади жени. Проучванията показват, че жените се отказват от месото много по-често от мъжете. Но защо толкова много жени са вегетарианци или веганки? Случайност ли е Или може би за мнозина е възможността с чиста съвест под прикритието да се откажат от месото да се отдадат на настоящите идеали за здраве и красота? Възможно ли е новата маска на веганството да легитимира колективна, социално приемлива диета? Дори във феминистки, леви и странни кръгове, които се възприемат като критични към системата и като еманципирани?
Тяло = тема табу!?
Защо толкова мълчалив?