Веганско пълнено зеле (без соя) - диета и коприна
Пълненото зеле е традиционно ястие, което всички вече са вкусили! За съжаление, той винаги е само на масата по празниците, въпреки че може да бъде актуален през цялата година! 🙂
За разлика от оригиналната версия, веган версията не натоварва храносмилателната система, нито изисква няколко часа време за готвене.!
Освен това е божествено вкусна, заслужава си да опитате за тези, които искат да ядат по-нежна храна без месо! Веганска рецепта, не само за вегани! 🙂
За съжаление оригиналната версия съдържаше месо, така че беше предизвикателство за всеки веган да създаде версия без месо.
Разгледах много рецепти и без изключение почти всички съдържаха колбаси от сейтан или зърнени храни. Избягвам преработените храни и соята, така че ако и вие не ги харесвате, следващата рецепта може да е добър вариант.
Плюс това, това е по-рентабилно решение, тъй като много вегани не могат и/или не искат да получат Sejta или колбаси от зърно, или просто защото не знаят откъде да ги вземат, или чисто по финансови причини, тъй като 4-5-членно веганско семейство не е много бюджетно.
Замених месото с червен боб. Мисля, че бобът се съчетава добре със зелето. Това ми напомня малко за детството ми, тъй като дядо ми често правеше зелева супа!
Слагам просо в плънката вместо ориз, много приляга на боба. Струва си да го включите в нашата диета, тъй като е много здравословно, безглутеново псевдозърно.!
Рецептата е без глутен, мляко, яйца и соя. Може да се интегрира във всяка диета/начин на живот!