Веганският спортист Да, възможно е!
Обичайно е спортистите да изпробват вегетариански начин на живот в даден момент от спортната си кариера. От друга страна, рядкост е спортната им кариера без месо да продължи повече от няколко месеца.
Незначителен брой спортисти, които могат да избягват зеленчуци и соеви производни при ежедневно физическо или умствено натоварване.
Според експерти и поддръжници на веганския начин на живот, диетата без месо е възможна дори в случай на тежки физически или психически спортове.
Тези, които са се посветили на диета без месо през цялата си кариера, ще трябва да преодолеят няколко неприятни препятствия още в самото начало, което от своя страна може да бъде компенсирано от правилната диета.
Да, диета без месо е възможна и в случай на тежки физически или психически спортове.
Проблем: постоянен глад
Чувството за глад може да доведе до постоянно изтощение и ниски нива на енергия поради изтеглянето на месото от тялото.
Много протеини
Лицата, извършващи активни физически или умствени натоварвания, се нуждаят от повече протеини. Игнорирането на месните продукти от диетата е равносилно на елиминиране на протеините. Без правилен прием на протеини, въглехидратите попадат в кръвта по-бързо, което е какво води до внезапно покачване и спадане на нивата на инсулин. Добавянето на протеин умерено към вашата диета при всяко хранене може да предотврати падането на кръвната захар. Въз основа на изследвания на Американския институт за оптимално хранене дневният прием на 60-80 грама протеин е идеалното количество за възрастни. Протеинът се допълва с въглехидрати, което осигурява постоянен поток от протеини в кръвния поток, като по този начин забавя появата на глад и намалява енергийните нива.
Добри източници на протеин са яйцата, киселото мляко, ядките и семената.
Много мастни киселини
Елиминирането на месните продукти от диетата също драстично намалява баланса на мазнините в организма. Млечната промишленост измерва мазнините в млякото като обемни проценти, а не като процент калории. Например 2% мазнини всъщност съответстват на 33,5% мазнини. Пълното елиминиране на мазнините от диетата или минимизирането е жизнеспособна опция за човек с много ниски нива на физическа или умствена активност. Въпреки това, за спортист с активна издръжливост, който е преминал към растителна диета, това е по-малко осъществимо и равномерно, добавянето на качествени мазнини към вашата диета е особено полезно.
Решение
Подобно на протеините в тялото, мазнините забавят навлизането на въглехидрати в кръвта, като по този начин гарантират високи нива на енергия. Лененото масло и конопеното масло също са наситени с противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. Многостранните полезни ефекти на омега-3 се наблюдават и в умствените спортове, които изискват висока концентрация и внимание. Според проучване в Лондонския университет на Кралица Мери, омега-3 мастните киселини предотвратяват и лекуват увреждане на нервите. Концентрацията изисква свободен поток на информация между нервните клетки, което се извършва от нервните влакна. Подобно на електрическите проводници, нервните влакна трябва да бъдат изолирани, за да предават информация. Изолацията се осигурява от материал, наречен миелин. За производството на миелин тялото се нуждае от храни, богати на омега-3 мастни киселини, като тиквени семки, ленено и конопено масло, мазна риба и ядки.
Благоприятното въздействие на семената върху нервната система е добре известно сред специалистите, които разчитат на умствена свежест, добра памет и бързо вземане на решения. Добре известно е, че шесткратният победител от World Series of Poker и двама шампиони от World Poker Tour са Даниел Негреану, професионален покер играч, който е известен вегетарианец. В психически взискателни мачове в покер турнири, които изискват много внимание и концентрация, вегетарианската диета, базирана на кокосово мляко, бадемово мляко и семена от чиа, богати на омега-3 мастни киселини, често ви помага да вземете правилното решение по време на забързано покер парти .