Вегански суперхрани броколи - здравословен универсал
Зеленият и изключително здравословен зеленчук не трябва да липсва в нито едно веганско меню. Защо? Той е лесно смилаем, предпазва от диабет и укрепва зрението. Всъщност това са само няколко от многото предимства на консумацията на броколи. Освен това може да се приготви по най-различни начини и да има вкусен вкус! Със своя ярко зелен цвят, той също така предлага разнообразие в чинията. Като веганска суперхрана, тя ви поставя в добро настроение дори в облачни дни.
Броколи - вкусен универсал за всеки ден
Вече знаехте? Броколите принадлежат към семейство цъфтящи зеленчуци. Малките, годни за консумация глави всъщност са цветни пъпки. Що се отнася до вкуса, той напомня малко на зелени аспержи, откъдето идва и прякорът му "Аспержи зеле". Когато купувате, уверете се, че главата няма никакви жълтеникави петна и след това я съхранявайте на хладно място. Във веганската кухня зеленчуците са особено ценени заради разнообразното им използване.
Независимо дали се приготвят на пара леко върху солена вода, в кремообразно къри с кокосово мляко или се пекат в тесто - Броколи винаги работи!
Броколите са вегетарианска суперхрана със следните важни съставки:
- Витамин А
- витамин Ц
- Витамин Е.
- Глюкозинолати
- желязо
- калций
- калий
- магнезий
- Кверцетин
Здраво тяло с броколи - веганска суперхрана
Броколите съдържат специално вещество, което досега е малко известно. Това е кверцетин, че представянето ни в спортовете за издръжливост може да се увеличи. Ето защо суперхрана е особено подходяща за вегани спортисти и тези, които искат да бъдат! Броколите също са добър избор за тези, които искат да намалят малко теглото си. Съдържа много малко въглехидрати и мазнини, така че почти няма калории. Но все още ви държи сити за дълго време, насърчава метаболизма и по този начин също манивела на Изгаряне на мазнини в.
Много важни хранителни вещества за вашето здраве в броколите
Знаете ли, че зрението ни може да се подобри, като се храним правилно? Храните, които съдържат много витамин А, имат особено положителен ефект върху очите ни. Кожата също се възползва от редовната консумация на броколи и неговия витамин А. Глюкозинолатите, които се съдържат, са познати в разговорно наименование като синапено масло и имат инхибиращ инфекцията ефект. Твърди се, че съставката сулфорафан има измерим ефект в борбата срещу рака. Тези открития са особено верни, когато става въпрос за рак на кожата и простатата.
Веган суперхрана срещу зимен блус
Особено в студения сезон се разболяваме по-бързо и сме склонни да развием настинки. Броколите могат да се борят с това със своя витамин С. Ценният витамин укрепва защитните ни сили и осигурява стабилна имунна система. Важен съвет: Витамин С е много чувствителен към топлина и се разрушава, ако температурата е твърде висока. Следователно, зелените зеленчуци трябва да се приготвят на пара само внимателно. Благодарение на този вид препарат, той запазва и богатия си цвят и приятно твърда захапка.
Броколите ви правят здрави, здрави и силни
Сместа от важни минерали в този зеленчук е ненадмината. С добър Порция магнезий понижава кръвното налягане и повишава концентрацията. Магнезият отпуска и съдовите мускулни клетки. Задържането на вода в тялото може да бъде елиминирано по-лесно чрез усвояването на калий. Колко добре е това броколи веганска суперхрана съдържа доста много от него! С.o Не само сърцето и бъбреците се облекчават, но и цялата сърдечно-съдова система.