ВЕГАНСКИ ДОМАТЕН КАРИ с картофи - летящи искри
Накрая отново есен - накрая време за затопляне на ястия и къри и всички хубави неща от кухнята: Ключова дума тиква! Днес не трябва да става дума за това, но в нашия блог има нова рецепта за къри: а Домати къри с картофи.
Кирса и ОБИЧАМ есента: цветовете, храната, настроението, всичко за него. Ако се чувствате по същия начин или искате да влезете още малко в това настроение, разгледайте нашата есенна категория. Напоследък например има такъв Списък с кофи за есента отидох онлайн.
Списъците на съставките за такива рецепти в началото винаги изглеждат много, но ако разберете всичко, вече не е това. По принцип рецептата включва 3 категории съставки: Зеленчуци, течности и подправки.
Като зеленчук всъщност можете да използвате всичко, което имате вкъщи, и не е нужно да сте прецизни с количествата. Беше тук с мен Лук, червен пипер, тиквички, зелен боб и Гъби. Единствените наистина важни неща са тези Картофи.
Тъй като в доматеното къри има картофи, нашите въглехидрати почти вече са покрити и вече не сервирам ориз с него. Но вече приготвих кърито без картофите и след това просто яде се с ориз и дори с тестени изделия - има всичко много вкусен вкуси.
Като течност използвам класическия начин Кокосово мляко и бутилка пресяти домати, така че да стане наистина домат. В противен случай остава само нещо вода, Соев сос и Овесено мляко (или друга алтернатива на млякото).
След като имате подправки за къри в шкафа си, това вече не е голяма работа. къри на прах, куркума и кимион за мен винаги принадлежат и смлян джинджифил също би паснал много добре.
По принцип просто хвърлете всичко заедно, изчакайте, докато картофите свършат и вкусете всичко хубаво. Къри винаги има най-добър вкус, когато е малко издърпани е - така че е идеален и за приготвяне на храна.