Веганската диета какво е възможно и какво не - блог на Жан-Мишел Коен,

Блогът на Жан-Мишел Коен

Като част от програмата Научете отслабване ви предлагаме профил на вегетариански менюта, тоест без месо или риба, където сме избрали да съхраняваме продукти от животни като мляко (и млечни продукти), яйца, по-специално мед.

диета

Всъщност трябва да се помни, че има не само вегетарианска диета:
- Лакто-ово-вегетарианство както е обяснено по-рано;
- Лакто-вегетарианство: където държим млякото и неговите производни без яйцата;
- ово-вегетарианство: тук се пазят яйцата;
- Песко-вегетарианската диета: изключват се само меса, остават да се консумират риба и морски дарове;
- веган: всички животински и животински продукти се премахват (без млечни продукти, без яйца, без мед.)

Винаги мислим погрешно, че вегани с може да им липсва протеин, но като ги изтеглите от зърнени продукти, бобови растения, тофу, сейтан и/или темпе, ядки и семена, нуждите са напълно покрити. Всичко, което трябва да направите, е да създадете правилните хранителни асоциации за зърнени продукти с непълни протеини: червен боб и царевица, леща и ориз, нахут и грис. Особено след като не е необходимо да допълвате протеините си с всяко хранене. Можете да ядете зърнени храни за закуска и бобови растения за обяд, за да помогнете на тялото си да изгради пълноценни протеини.
По същия начин за калция, зеленчукови и специализирани напитки със соев сок в днешно време най-често са обогатени с калций.