Веганска диета, идеална за диабет
Растителната, т.е. вегетарианска или веганска диета са идеалната диета за диабетици. Те улесняват контрола на нивото на кръвната захар, помагат при загуба на тегло и регулират нивото на холестерола.
Яжте веган, ако имате диабет!
Много милиони хора по света страдат от диабет или предшественици на диабета. Рискът ви да умрете от сърдечно-съдови заболявания е два до четири пъти по-висок от този при недиабетици. Тъй като диетата има толкова голямо влияние върху типичните стойности на диабета, но също така и върху здравето на сърдечно-съдовата система, правилната диета е много важна превантивна, но и терапевтична мярка за диабетици.
В рецензия, публикувана в списанието Clinical Nutrition през 2018 г., засегнатите изследователи анализират девет рандомизирани и контролирани проучвания с общо 664 диабетици тип 2, в които се изследва влиянието на веганската и вегетарианската диета върху диабета.
Нивата на кръвната захар се подобряват с растителна диета
Доказано е, че субектите, които са спазвали растителна диета, т.е. вегетарианска или веганска, са успели да понижат нивото на холестерола и да отслабнат в сравнение с не-вегетарианците, което само по себе си значително намалява сърдечно-съдовия риск. Те също успяха да намалят кръвната си захар на гладно и стойността на своята дългосрочна кръвна захар (Hba1c).
„Връзката между диабет и сърдечно-съдови заболявания е добре известна. 60 до 70 процента от диабетиците тип 2 умират от заболявания на сърдечно-съдовата система “, казва авторът на изследването д-р. Хана Калеова, директор на клиничните изследвания към Комитета по лекари за отговорна медицина, организация с нестопанска цел, базирана във Вашингтон, която популяризира веганското хранене, превантивната медицина и алтернативите на изследванията върху животни.
Растителното хранене подобрява едновременно сърдечните проблеми и диабета
„Добрата новина е“, каза д-р. Kahleova продължава, "че една проста мярка, а именно промяна на диетата на растителна диета, може едновременно да намали риска от сърдечни проблеми и да подобри диабет тип 2".
Растителната диета, която се състои по-специално от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, е толкова полезна за споменатите здравословни проблеми, тъй като е с ниско съдържание на мазнини и почти не съдържа храни, които дразнят нивото на кръвната захар, като печени продукти и тестени изделия от бяло брашно, захар Сладкиши, безалкохолни напитки и др.
В допълнение, такава диета осигурява големи количества фитохимикали и фибри, както и храни с ниско гликемично натоварване, които поддържат нивото на кръвната захар в баланс.
Ето защо не е изненадващо, обясняват изследователите от медицинския комитет, че многобройни по-ранни проучвания и проспективни кохортни проучвания показват колко добре растителната диета намалява риска от коронарна болест на сърцето, диабет тип 2, затлъстяване и високо кръвно налягане. Рискът от смърт от сърдечно-съдови заболявания или други заболявания също намалява, ако ядете вегетарианска или веганска диета.
Хранене веган за диабет: рецепти
Можете да намерите фини вегански и излишни алкални рецепти в новата ни готварска книга „излишно алкално готвене“ и разбира се в нашия раздел с рецепти.
Освен това, тъй като куркумата е отлична подправка за диабет, можете също да добавяте куркума по-често. И ако имате нужда от вдъхновение, нашата готварска книга с куркума с вкусни рецепти с куркума ще ви помогне!
Интересна документация за веганското хранене, болестите от начина на живот и други можете да намерите тук под тази връзка.
* Вълнуваща книга: „Китайско проучване: научната обосновка за веганска диета“ можете да намерите тук под тази връзка.
* Тази статия съдържа реклама. Нашият уебсайт съдържа партньорски връзки (знак *), т.е.позовавания на партньорски компании, например на уебсайта на Amazon. Ако читател кликне върху партньорска връзка и впоследствие върху продукт от нашата компания партньор, може да получим малка комисионна. По този начин ние покриваме част от разходите, които имаме за работата и поддръжката на нашия уебсайт и можем да продължим да поддържаме уебсайта безплатен за нашите читатели.