11 рецепти за салата от цвекло
Рецепти проста салата от цвекло, салата от цвекло и ябълки, салата от цвекло и портокал, салата от цвекло с хрян, салата от цвекло и чесън, представени в следващите 11 рецепти за цвекло.
Цвекло прекрасно е в салата, независимо дали я смесвате с нещо друго или ядете просто. Освен изключителния вкус, цвеклото има и много полезни свойства върху тялото. тя предпазва черния дроб и подпомага детоксикацията на тялото. Можете да прочетете повече за неговите свойства тук .
Освен всичко това, цвеклото не ви прави дебели и е подходящ зеленчук за всяка фигура.
1. Проста рецепта за салата от цвекло
Съставки проста салата от цвекло
червено цвекло (консервирано или печено)
- слънчогледови семки
- 1 супена лъжица зехтин
Как да приготвим проста салата от цвекло
Сложете вареното цвекло през малка ренде, добавете олио, ситно нарязан лук, сол, черен пипер и "щедра шепа белени слънчогледови семки". Разбъркайте добре и оставете за няколко минути в хладилника, за да се смесят вкусовете. Сервирайте с хляб, намазан с крема сирене. Приготвя се лесно и бързо. Добър апетит!
2. Рецепта за салата от цвекло и портокал
Съставки салата от цвекло и портокал
2 цвекло, нарязани на филийки с дебелина 4 мм
1 lg накълцани листа магданоз
3 супени лъжици портокалов сок
сол и прясно смлян пипер
1 супена лъжица червен лук, нарязан на ситно
Как да приготвим салата от цвекло и портокал
Сварете цвеклото и нарежете на дебели филийки от ок. 4 мм. Обелете портокалите, включително бялото фолио и нарежете до 4 мм. Направете дресинг от портокалов сок, мед, зехтин и подправете със сол и черен пипер. Добавете нарязан червен лук и каперси. Нямах каперси и добавих сушени и мариновани домати и ситно накълцани. Смесете добре.
Подредете резенчетата портокал и цвекло последователно върху поднос за сервиране. Залейте ги със соса, отгоре поръсете наситнен магданоз. Сервирайте веднага. Много е освежаващо.
3. Рецепта за салата от цвекло и орех
Съставки салата от цвекло и орех
knorr дресинг в Средиземно море
Как да приготвим салата от цвекло и орех
Цвеклото се почиства, измива и настъргва.
Морков и телиан и почистете, измийте и настържете.
Магданозът се измива и нарязва на ситно.
Поставете в купа за салата, добавете ситно нарязани орехи и царевица и добавете средиземноморски дресинг.
4. Салата от цвекло със салата от хрян
Съставки салата от цвекло с хрян
Как да приготвим салата от цвекло с хрян
Почистваме хряна, измиваме го добре и го слагаме на малката ренде.
Измийте добре цвеклото под течаща вода.
Поставете цвеклото в тенджера, добавете вода, колкото да го покрие добре, добавете щипка сол и оставете да заври. 1 час - 1 час и половина, проверявайте от време на време и го отстранявайте, когато е достатъчно проникнал.
След като заври, отцедете го в цедка и го оставете да се охлади.
След като цвеклото се охлади, почистете го и го сложете на голяма ренде в купа.
Добавете върху цвеклото: захар, настърган хрян, оцет и сол. Количеството на тези съставки се определя от всеки вкус, след което се разбърква добре.
Салатата е готова за сервиране, обикновена или със пържола.
5. Рецепта за салата от мароканско цвекло
Съставки Мароканска салата от цвекло
2 супени лъжици зехтин
1 скилидка чесън (или 1/2 лук)
1/4 връзка магданоз (или кориандър, ако искате)
1 чаена лъжичка смлян кимион
Приготвяне на салата от мароканско цвекло
Сварете беленото цвекло в много подсолена вода, докато вилицата леко влезе в него. Оставя се да се охлади, след което се нарязва на кубчета.
Счукайте чесъна (или нарежете лука на ситно). Поръсете с 1 супена лъжица лимонов сок и оставете за 10 минути. Добавете маслото и разбъркайте, докато стане емулсия.
Поръсете цвеклото със сол, черен пипер, чили и кимион. Разбъркайте внимателно.
Изсипете дресинга и отново леко разбъркайте.
Добавете ситно нарязания магданоз и изцедете останалата част от лимоновия сок. Смесете леко и вкус на подправки.
Оставете го да престои 1 час, за да се смесят вкусовете, след което можете да го поднесете с резенчета лимон и за тези, които искат по-сладко.
6. Рецепта за салата от цвекло и чесън
Съставки салата от цвекло и чесън
Как да приготвим салата от цвекло и чесън
Измийте добре цвеклото и го сложете да се вари в черупката или във фурната (лично според мен е по-добре във фурната).
Оставете го на огъня, докато вилицата лесно влезе в него.
Обелете тиква, настържете го и добавете оцет, олио, сол, черен пипер и счукан чесън или хрян. И двата варианта са много добри.
Отличен е като гарнитура, когато придружава пържола.
Сложете в буркани и охладете.
7. Рецепта за салата от цвекло и моцарела
Съставки салата от цвекло и моцарела
1 червено цвекло, изпечено или приготвено на пара (аз го изпекох), нарязано на филийки и след това във форми на сърце,
1 зелена салата, натрошена на ръка на парчета,
1 мина орехови ядки, запечени,
1 червен лук, нарязан на жулиени,
1 българска моцарела, нарязана и нарязана на сърца,
2 супени лъжици зехтин
Как да приготвим салата от цвекло и моцарела
Правим дресинг от сол, олио, оцет, черен пипер, който заливаме със зелените листа, смесени с лук и украсата, състояща се от ядки от моцарела, цвекло и орех.
8. Рецепта за салата от цвекло и ябълки
Съставки салата от цвекло и ябълки
300 г салата от цвекло (в консерва)
1 връх смлян нож кимион
3 супени лъжици зехтин
маруля за сервиране
Как да приготвим салата от цвекло и ябълки
Сварете картофа в черупката му, когато той се охлади малко, почистете го и го нарежете на парчета.
Обеленото цвекло и ябълките се нарязват на тънки ивици.
Смесете сметана с малко сол, кимион, зехтин и оцет, добавете нарязано цвекло, ябълки,
картофи и лук, нарязани на филийки.
Отцедете рибата, нарежете на парчета и смесете със салата или отделно.
Сервирайте върху маруля.
9. Рецепта за салата от цвекло с горчица и кимион
Съставки салата от цвекло с горчица и кимион
Как да приготвим салата от цвекло с горчица и кимион
Изпечете цвеклото и оставете да се охлади. Пригответе сос от семена от кимион, които се запържват малко в масло. След това се оставя да се охлади. Смесете кимиона с горчицата и подправете с оцет, олио, сол и черен пипер на вкус. Изсипете соса върху накълцаното цвекло.
10. Рецепта за салата от цвекло с гръцко кисело мляко
Съставки салата от цвекло с гръцко кисело мляко
червено цвекло 1 бр. големи или 2 бр. по-малък (690 g)
Как да приготвим салата от цвекло с гръцко кисело мляко
Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте добре цвеклото и го набодете с вилица. Поставете го върху по-голямо парче алуминиево фолио, поръсете с малко масло и го "напудрете" с щипка сол. Увийте плътно фолиото около цвеклото, така че парата и сокът, които оставят, няма къде да отидат. Поставете "пакета" в тава, поставете във фурната и оставете за 45-60 минути или докато, ако убодете цвеклото с вилица, той лесно влезе. Внимание, времето за печене може да се различава в зависимост от размера на цвеклото! След като се свари, оставете цвеклото да се охлади и ги обелете. Поставете цвеклото върху рендето и го сложете в купа. Смесете го с чесъна (прекаран през пресата), супена лъжица зехтин, лимонов сок, щипка сол и смлян пипер.
Налейте гръцкото кисело мляко и разбъркайте малко. Ако смесите твърде много, вместо хубав бяло-червен контраст, ще получите розова салата. Ако искате да направите потапяне, използвайте пасатора. Сервирайте студено и в двата случая.
11. Рецепта за салата от цвекло и сирене
Съставки салата от цвекло и сирене
- четири супени лъжици нарязани гъби
Как да приготвим салата от цвекло и сирене
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Добавете малко оцет и олио, сол и черен пипер, разбъркайте добре и оставете да се охлади, докато приготвите останалите съставки.
Нарежете доматите, чушките и сиренето на кубчета.
Смесете зеленчуците със сиренето и настърганото цвекло. Подправете всичко със сол, черен пипер, риган и зехтин.
Сервирайте салата от цвекло и сирене веднага щом сте я приготвили и за допълнителен вкус я украсете със зелен магданоз.
Прост крем от гъбена супа, крем от гъбена супа с чесън, крем от гъбена супа Dukan, крем от гъбена супа с орех, крем от френска гъбена супа са само някои от 11-те рецепти за крем от гъбена супа
Рецепти на гладно - дипломатична постна торта, постна торта със сладко и ядки, постна торта с бульон, постна торта с банани са само част от 14-те рецепти за коледен пост и повече.
Домашно печена свинска пържола, пушена свинска пържола, молдовска свинска пържола, свинска пържола с колбаси са само няколко от 14-те рецепти за свинска пържола по-долу.