Веганска диета и алергии • Седмица на веганския вкус

Публикувано на 7 февруари 2018 г., последно актуализирано на 28 ноември 2018 г.

Тези, които следват веганска диета, имат редица ползи за здравето. Това също така означава, че веганите рискуват да развият алергии. Това показват някои научни изследвания, които сме обобщили за вас.

Според японско проучване, месоядците са с 71% по-склонни да развият алергична сенна хрема, отколкото хората, които се хранят на безмесна диета. Изглежда алергиите към химикали или лекарства също са по-малко склонни да се появят при диети на растителна основа. Яденето на по-малко месо също може да намали риска детето да развие алергии, когато бременните жени ядат по-малко месо. В допълнение към астмата, симптомите на алергична сенна хрема също се подобряват, ако се консумират по-нишестени храни и зеленчуци - това показа проучване от 2001 г. Мета-проучване, публикувано през 2017 г. също стигна до заключението, че »консумацията на плодове и зеленчуци има защитен ефект Изглежда, че има астма ".

По-специално четири растителни храни имат положителен ефект върху алергиите и намаляват риска от алергии: Твърди се, че около 30 г водорасли на ден намаляват риска с 49%; при консумация на мисо тази стойност е 41%. Тъмнозелените зеленчуци и листните зеленчуци също са полезни тук: проучване показа, че хората, които са имали най-високите нива на каротеноиди в кръвта си, са имали значително по-малко сезонни алергии. По-високото ниво на дълги и късоверижни омега-3 мастни киселини в кръвта също има положителен ефект. Тук е особено подходящо лененото масло, което има здравословен ефект по много начини

Ако искате да научите повече за ползите за здравето от веганската диета, разгледайте нашата основна статия. Можете например да разберете как растителната диета може да има положителен ефект върху високото кръвно налягане и диабета.

---