Веган здравословно отслабване Печене без яйце, желатин и ко
Никакви животински продукти в храната, облеклото, козметиката и други подобни - това е начинът на живот на веганите. Вие живеете екстремен вариант на вегетарианство.
Философия на веганството
People Веганите имат изключително растителна диета. Животните не трябва да бъдат експлоатирани, а да живеят свободни и невредими. Следователно веганите се отказват от всеки продукт, получен от животни. Наред с други неща, също върху яйца, желатин и мляко.
също прочетете
Low-Carb, Atkins, South-Beach Как да спестите въглехидрати и да получите постно
Разлика с вегетарианството
☞ Вегетарианците не ядат месо или риба. Допускат се странични животински продукти като мляко или яйца, стига да не се налага да умрат за тях.
Здравословно ли е да си веган?
Ако се храните балансирано, веганската диета може да бъде здравословна.
Защото: Причината за висок холестерол, сърдечно-съдови проблеми или кожни дефекти може да бъде консумацията на животински продукти.
Какво веганите трябва да ядат редовно:
✔︎ Бобовите растения като лещата съдържат допълнителни протеини.
✔︎ Плодовете, зеленчуците и зърнените храни осигуряват енергия и въглехидрати.
✔︎ Ядките или семената като орехи или ленено семе съдържат здравословни, ненаситени мастни киселини като омега-3 и омега-6.
Но бъдете внимателни: при веганска диета, нивото на витамин В12 в кръвта все още трябва да се проверява редовно.
Повишаващият метаболизма витамин В12 се съдържа главно в животински продукти. Добавки под формата на паста за зъби или бонбони предотвратяват дефицит на В12.
също прочетете
Най-големите диетични грешки при проверката Ето как загубата на тегло се гарантира НЕ!
Как работи следващата диета Победете ефекта йо-йо завинаги
Отслабнете с „УСТОЙЧИВА СИЛА“ Защо диетата с пържени картофи наистина работи
Вълшебна супа Може да бъде загубена трайно със зелева супа ?
Мога ли да отслабна с веганска диета?
Както при другите диети, тук важи същото: Приемът на калории трябва да бъде намален, за да може да отслабнете.
Чрез избягване на месо и други животински продукти, ограничаването на калориите може да бъде опростено.
Причината: Растителните храни са с по-ниско съдържание на мазнини, но съдържат повече вода - така те имат по-малко калории.
Но не забравяйте: Мазнините и захарта се съдържат и във вегански храни като шоколад или торта и могат да ви направят дебели.
Как да заменя животински продукти?
Печенето и готвенето е възможно без яйце, мляко и желатин. Сега има и вкусни алтернативи на месото и други подобни:
Заместител на яйца:
‣ Като естествен свързващ агент, яйцето осигурява пухкав кекс.
Ябълково пюре, банан, смляно ленено семе или копринен тофу могат да предизвикат подобен ефект. Заместителите на яйца под формата на прах се предлагат и в много магазини за биологични продукти.
Желатинов заместител:
‣ Растителни желиращи агенти също могат да се използват за сгъстяване на течности. Добре познатият агар-агар е направен от изсушени червени водорасли. Ябълков пектин или всякаква форма на царевично нишесте, като гуакова гума или картофено нишесте, също могат да се използват.
Мляко:
‣ Напитките от бадем, овес, спелта, кокос или соя са добре познати алтернативи на млякото. Накиснатите семена или ядки се заливат с вода и се пюрират на ситно. След като се загрее, напитката ще продължи дълго време. Кисело мляко, майонеза или сладолед също могат да бъдат направени от заместващо мляко.
Пчелен мед:
‣ Тъй като пчелите работят усилено, за да произвеждат мед, той е животински продукт, а не веган. Като алтернатива може да се използва сироп от агаве, клен или сироп от фурми.
Плът:
‣ Seitan, тофу, соеви ленти или заместители на месо, направени от гъби и грахов протеин, могат да се използват като алтернативи.