Веган закуска за културизъм
Част 4 от нашата серия за закуска. Днес рецепта за вегани и вегетарианци.
Вече има 900 000 вегани в Германия и изключително голям дял от тях практикуват културизъм и фитнес спортове. Връзката е очевидна: както културизмът, така и веганството изискват високо ниво на хранителна дисциплина. В противен случай няма да има успех в културизма; При веганството трябва да се осигури достатъчно снабдяване с всички важни хранителни вещества - в противен случай могат да се появят симптоми на дефицит. Проблемът с веганското бодибилдинг също е ясен: Ако източниците на животински протеини бъдат елиминирани, тогава адекватното снабдяване с макроелементи, необходими за изграждане на мускули, се превръща в ежедневно предизвикателство („Колко протеин имам нужда на ден?“).
В нашата серия за закуски искаме да ви запознаем с вкусна, веган закуска за фитнес спортисти днес. Той е особено подходящ за спортисти с висока нужда от калории. Ако обаче в момента сте на диета, не се препоръчва.
съставки
Рецептата по-долу съдържа приблизително 1200 калории. Състои се от суха смес и течна смес, които се смесват заедно в края. Ще ви трябват следните съставки:
Суха смес:
80 г овесени люспи
35 г надут амарант
25 г царевични люспи без захар
10 г пшенични трици
10 г стафиди
10 г бадеми
10 г слънчогледови семки
10 г ядки (орех, кашу, макадамия, бразилски орех, лешник)
Плодове:
1 банан, нарязан на ситно (приблизително 100 g)
200 г плодове
Течна смес:
400 ml растително мляко (напр. Овесено мляко)
1 супена лъжица ленено масло (приблизително 10 g)
1 чаена лъжичка какао (10 г) или половин чаена лъжичка ванилия
1 щипка канела
1 тире сироп от агаве
подготовка
Поставете сухата смес в голяма купа със зърнени храни или дълбока паста за паста. След това добавете плодовете и нарязания банан. Разбъркайте добре всичко, така че сухата смес да виси до голяма степен върху лепкавите плодове.
Отделно разбийте растителното мляко с лененото масло, какаото (това на ванилия), канелата и сиропа от агаве с бъркалка или разклатете за кратко в шейкър. Накрая изсипете течната смес върху сухата/плодовата смес и разбъркайте добре. Тези, които го харесват по-хрупкаво, започват да се хранят веднага. Ако искате нещо кашисто, изчакайте няколко минути, докато сухите съставки поемат течността. И двата варианта имат страхотен вкус.
Готовата за сервиране закуска
Съвет за тези, които бързат: Ако нарязвате ядките и ядките с чопър или хоросан, трябва да дъвчете значително по-малко.
Според нас версията с ванилия се съчетава особено добре с малини - версията с какао с боровинки. Сезонът на горските плодове скоро ще започне отново в Германия - може би имате добри предложения за комбиниране на сладките ягоди или киселото касис. Чувствайте се свободни да ни пишете в коментарите.
Хранителни стойности
| 80 г овесени люспи | 48.8 | 0.8 | 9.9 | 5 | 0.9 | 294 |
| 35 г надут амарант | 22.6 | 0.8 | 5.6 | 2.7 | 0.6 | 142 |
| 25 г царевични люспи (без захар) | 20-ти | 0.8 | 2 | 0,5 | 0,1 | 93 |
| 10 г пшенични трици | 1.8 | 0,3 | 1.6 | 0,5 | 0.2 | 27 |
| 10 г стафиди | 6.8 | 6.7 | 0,3 | 0,1 | 0 | 30-ти |
| 10 г бадеми | 0,5 | 0,4 | 1.9 | 5.4 | 0,5 | 58 |
| 10 г слънчогледови семки | 3.5 | 0.9 | 2.6 | 2.4 | 0.2 | 48 |
| 10 г ядки | 1.2 | 0,5 | 1.3 | 6.3 | 0,4 | 66 |
| 1 банан (100 г) | 21.4 | 12 | 1 | 0.2 | 0,1 | 95 |
| 200 г малини | 19.4 | 11. | 3 | 1.6 | 0,4 | 110 |
| 400 мл овесено мляко | 26-ти | 16. | 4-ти | 2 | 0,4 | 140 |
| 1 супена лъжица ленено масло (10 g) | 0 | 0 | 0 | 9.2 | 0.8 | 83 |
| ½ чаена лъжичка ванилия | ||||||
| 1 щипка канела | ||||||
| 1 шприц сироп от агава (приблизително 10 g) | 7.5 | 7.5 | 0 | 0 | 0 | 30-ти |
| ОБЩА СУМА | 179,5 g (72%) | 57,7 g | 33,2 g (13%) | 35,9 g (14%) | 4.6 g | 1 216 ккал |
Все още разделени: суха и течна смес
33 g протеин не е твърде много, но е напълно прилично. Ако искате, можете да изпиете протеинов шейк с него или да добавите произволно количество протеин на прах към течната смес.