Източници на оксиданти и последици - Разберете, изберете
- Определение за оксиданти
- Източници на окислители
- Ограничете въздействието на оксидантите чрез храната
The оксиданти са молекули, вредни за здравето по същия начин, както частично хидрогенираните масла и EFA. Забелязахме ги вместо вас.
Определение за оксиданти
Оксидантите са малки молекули, които генерират развитието на свободни радикали. Твърди се, че оксидантите са свободни, тъй като им липсва електрон. Изведнъж, за да се стабилизират, те ще търсят такава в други клетки.
В малки количества те играят ролята на почистващ токсин, защото могат да се свържат с токсините. В големи количества те се свързват масивно с нашите клетки, което предизвиква така наречения оксидативен стрес в организма, който се влошава и състарява клетките ни. С други думи, лтялото се окислява.
Източници на окислители
Те имат различен произход и не можем да ги избегнем всички. Сред най-често срещаните са следните.
Източници на околната среда
- Кислородът е една от първите причини за присъствието на оксиданти, заедно с дихателния феномен.
- Диетата, прекомерният прием на храна и храносмилането също са значителни източници на оксиданти в организма.
- Излагане на замърсяване, особено ако е ежедневно.
- Тютюнев дим (активно или пасивно пушене).
- Пестициди.
- Здравословни проблеми.
- Преувеличено излагане на слънце.
- Тежки метали.
- Летливи съединения.
- Стресът.