Vegan Vegan Living Три седмици веган - носи нещо ПОДХОДЯЩО ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Jay-Z и Beyoncé Knowles искат да направят нещо добро за себе си и да живеят веган в продължение на три седмици. Препоръчва ли се такава диета? И носи ли изобщо нещо?
Един ден преди 44-ия си рожден ден, хип-хоп мегазвездата Jay-Z обяви, че иска да започне интересен експеримент със съпругата си Бионсе Ноулс: Двамата бяха вегани 22 дни и не искаха да се отдават на традиционната си храна до Коледа.
Рапърът описа хранителния експеримент на уебсайта си: „На 3 декември, един ден преди 44-ия си рожден ден, ще се изправя срещу 22-дневно предизвикателство да живея напълно веган или, както предпочитам да го наричам, на растителна основа. Всичко започна преди няколко месеца, когато един мой добър приятел, веган, ми предложи да ям веган закуска всеки ден. Беше изненадващо по-лесно, отколкото си мислех. "
Така че сега пълната промяна в диетата. В продължение на три седмици в менюто на бляскавата двойка не трябва да има месо, риба или животински продукти като мляко или сирене.
Съществува голям риск от симптоми на дефицит
Диетологът Сабрина Тадън не харесва особено тази идея. Като цяло тя препоръчва да не се прилага строго вегански план за живот, тъй като важните хранителни вещества не се усвояват адекватно. Витамин В12 се намира почти изключително в храни от животински произход (с изключение на киселото зеле). При веган диета рискът от дефицит на желязо е висок, а приемът на калций е труден. В дългосрочен план може да настъпи дефицит на протеин, тъй като само вегетативният протеин се консумира във веганска диета. Най-високата бионаличност на протеините се гарантира с комбинация от растителни и животински продукти. Въпреки това тялото може да съхранява най-малко B12 до три месеца, така че Jay-Z и Beyoncé могат да си въздъхнат с облекчение.
Временната смяна на наследството няма смисъл
Има ли смисъл да давате на тялото си триседмичен хранителен режим, за да активирате метаболизма отново преди празниците и да прочистите организма? "Не, дори ако подобни временни промени в диетата са нещо, което наблюдаваме все по-скоро", каза роденият в Хамбург. „Те не са наистина полезни, но не са и вредни. Ако тялото е здраво, спонтанната промяна в диетата не може да му навреди. "
Jay-Z имаше конкретна причина за триседмичния си период: „Психолозите казват, че отнема 21 дни, за да се формира или прекъсне с навик. На 22-ия ден ще се ориентирате ”, обясни той плана си. Експертът не може да се съгласи: „Всеки човек е индивидуален, всяко тяло работи по различен начин и работи по различен начин. За някои са необходими години, за да се разчупи модел. В допълнение, голям брой фактори играят роля в промяната на поведението: генетика, влияния на околната среда като стрес и социална среда и т.н. След три седмици може би ще свикнете само да добавяте четири към кафето си вместо пет подсладителя. "
Досега Jay-Z и Beyoncé не са дали междинен доклад за протичането на техния експеримент - от хранителна гледна точка така или иначе не би трябвало да се мъчат.