Веган срещу вегетарианец Коя диета е по-добра жена-чудо
Изследването сравнява пет хранителни метода
Ако искате да отслабнете, трябва да пренебрегнете мазното месо. Но също така помага да се избягват животински продукти като мляко и яйца?
Снимка: iStockphoto.com Американски изследователи са открили колко ефективни са веганската и вегетарианската диета.
Има много причини за веганска или вегетарианска диета. Някои се обявяват против животновъдството, други искат да се откажат от определени продукти в името на здравето си или се надяват с няколко килограма по-малко на кантара. Но дали яденето на месо и животински продукти наистина не влияе на нашето тегло? И кое е по-ефективно: жив веган или вегетарианец?
Това искаха да знаят изследователите от университета в Южна Каролина. Те разпределиха на случаен принцип 63 мъже и жени с наднормено тегло на възраст между 18 и 65 години на пет хранителни групи:
Вегетариански: без месо, без животински продукти като яйца или мляко Вегетариански: без месо, без риба Песко вегетариански: без месо Полувегетариански: не повече от пет пъти седмично домашни птици, друго месо не повече от веднъж седмично Всеядни животни: няма изисквания (тази група служи само като контролна група )
В противен случай субектите не получиха допълнителни инструкции. Било им позволено да ядат колкото искат. Участниците обаче се срещаха първо седмично, а след това ежемесечно за групова среща, която трябваше да поддържа мотивацията им.
50 тествани лица запазиха хранителните нужди през целия период на изпитване от шест месеца. След това бяха помолени да претеглят. Той показа, че веганите са загубили средно 3,4 килограма. Участниците в останалите групи, от друга страна, тежат по-малко от 1,7 кг.
Резултатите са публикувани през 2014 г. в списание "Хранене". Разбира се, това е само мини-проучване. Едно обаче е сигурно: веганите консумират относително малко мазнини и много фибри, които засилват метаболизма и ви поддържат сити за дълго време.