Веган сладолед Това наистина е в сортовете супермаркети - ЧИП

Сладолед без мляко и други животни

Дори веганите да са все още доста управляемо малцинство, сега в много салони за сладолед има поне няколко вегетариански разновидности. Дори в немските супермаркети изборът все още е управляем, но диапазонът от производителите непрекъснато нараства. В този текст можете да разберете от какво се прави веганският сладолед и защо някои съставки могат да заблудят веганските клиенти. Във видеото можете да видите колко добър сладолед наистина има вкус с по-малко от 300 калории на чаша.

супермаркети

Митът за сорбето: уж веган

С плодовия сладолед и сорбето може да си помислите, че е веган. Проблемът с тези видове сладолед обаче е, че те не са направени с пресен, а индустриален сок. Това може да означава, че сладоледът съдържа желатин и следователно не е веган. Плодовите сокове често се избистрят с желатин и това се получава от странични продукти от клане като кости и кори. Желатинът се използва и като свързващ агент в сорбетите. Освен това сорбетата понякога съдържат яйчен белтък. Това гарантира, че сорбето е въздушно.

Остава да се каже: Веганите не трябва да пестят от списъка на съставките за сорбета и сорбета. Сладоледът от супермаркета също често се етикетира, ако е веган. За съжаление често се случва много видове сладолед и сорбет да съдържат животински оцветители. Карминово червено, например, се получава от кохиниални въшки и има Е номер: E-120.

Най-популярните слънчогледи на Amazon през януари 2019 г. идват главно от марката Florida. Марките Besser, Häagen-Dasz и Ben & Jerry's също могат да бъдат намерени в списъка с хитове.