Храни за поддържане здравето на червата - Anne-Laure Jaffrelo

Червата е ключов здравословен орган, който е много чувствителен към това, което смиламе. Какви храни за здравословно черво? За да вървим в тази посока, е възможно да действаме и върху чревната флора с пробиотични храни, както върху самата чревна лигавица, седалище на нашия имунитет с храни, богати на глутамин, мастни киселини и колаген

Червата: Тънкото черво помага за усвояването на хранителните вещества, докато дебелото черво завършва разграждането на храната и реабсорбира водата. Чревната флора колонизира цялата храносмилателна система от устата до ануса, но именно дебелото черво е домакин на по-голямата част от нашата микробиота.

За да поддържате добрата си чревна флора: пробиотици

Някои неусвоени съединения в нашата храна (главно фибри и захари) служат като храна за нашата микробиота и поддържат добрата чревна флора:

  • Плодове и техните FOS захари (Фруктоолигозахариди): Тези неусвоени фибри служат като храна за бактериите в нашите черва. Те се намират във всички плодове. Предпочитаме да ги консумираме пресни извън хранене или 20 минути преди това.
  • плодови пектини: Той се съдържа главно в: ябълки, дюли, касис, а също и в цитрусови кори и сушени кайсии.
  • инулин: несмляна захар, която насърчава добрата чревна флора и усвояването на хранителните вещества. Намира се в: цикория, праз, артишок, лук, ръж, артишок, чесън.
  • влакна от бобови растения (импулси): леща, нахут, червен боб, зърнен боб
  • ферментирали напитки: комбуча, плодов и млечен кефир, сок от кисело зеле
  • лакто-ферментирали зеленчуци: кисело зеле, кисели краставички
  • влакната на зеленчуците: чесън, лук, праз и др ....

червата

Внимавайте обаче с излишък, който може да доведе до подуване на корема и диария. Ако страдате от нарушено храносмилане, поискайте среща тук.

За да поддържате чревната си лигавица:

Чревната лигавица е много тънка. Състои се от един клетъчен слой и е лесно раздразнителен. Някои храни като рафинирани храни с високо съдържание на глутен и млечни продукти могат да възпалят лигавицата и да насърчат пропускливостта. След това определени несмилаеми молекули пристигат редовно в кръвта, причинявайки хранителна непоносимост, алергии и подреждат автоимунни патологии.