Веган салата от елда, цвекло; печени лешници - FreeCocotte
Добре дошли в FreeCocotte, ако сте нов тук, без съмнение ще се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
Обратно към FreeCocotte? Ако харесвате моя съвет, може да се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
За веган салата без глутен, елда е идеалният кандидат и чудесен съюзник в диетата на кандидозата !
Елдата (наричана още елда) е пълна с качества ! Ако имате кандидоза, Силно ви съветвам да се научите да го готвите, за да го направите поставете го в менюто няколко пъти седмично.
Трябва да намерите възможно най-много поводи за консумация елда: от своя страна използвам брашното й в основните си рецепти (в моите хлябове, тесто за киш) и го включвам в закуската, като ям палачинки от елда (палачинки „Бретон“).
Но консумирането му под формата на семена не е толкова лесно ...
Както и при това салата вкусно, това евърви перфектно със соса от цвекло и лешниците осигуряват хрупкавост и още повече вкус !
Предлагам също да добавите малко канела, ако искате тази подправка е истинска наслада !
С елда можем да си позволим:
- да не се добавя протеин защото вече съдържа много (12%) и с отлично качество (едно от най-добрите правила за зеленчуците !). Всъщност елдата съдържа 8 незаменими аминокиселини, и те са много „смилаеми“. Ето защо го препоръчвам силно веган.
- сложете по-малко зеленчуци, защото съдържа много разтворими фибри (пектин и други полизахариди) и неразтворим (целулоза, лигнин, други полизахариди) и антиоксиданти (феноли, флавоноиди) !
Хайде пак други качества за пътя : той е богат на Витамини от група В, магнезий и манган. И за да отидете по-нататък, защо не прочетете тази много пълна статия за ползите от елда.