Веган рецепти Децата също харесват това!
Месо всеки ден? Не благодаря! Лесно е да се направи без месо и други животински продукти. Защото има много вегански ястия, които се приготвят много лесно и бързо и на които децата също се радват. Събрахме вегански рецепти за различни ястия.
Предполагаемите сложни вегански ястия се създават за нула време.
Снимка: Волобуев, iStock, Thinkstock
Никой не трябва да става пълнокръвен веган, за да избягва съзнателно от време на време животински продукти. Всеки, който яде веган от време на време, се застъпва срещу фабрично земеделие, което е вредно за околната среда. „Все по-голям дял от предизвиканите от човека климатични промени са за сметка на животновъдството“, обяснява Швейцарската вегетарианска асоциация (SVV) в Уинтертур. "1,3 милиарда говеда, отглеждани само в световен мащаб, произвеждат 115 милиона тона метанов газ годишно." Но веган рецепти не само са в полза на околната среда. Те също така насърчават здравето чрез техния особено висок дял от плодове и зеленчуци. Ако искате да сте на сигурно място, трябва да търсите органични продукти, които съдържат по-малко вредни вещества при пазаруване.
Веган рецепти за закуска
Бананова палачинка
Имате нужда от това
2 много зрели банана
250 мл овесено мляко
150 грама брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 супена лъжица сурова захар или сироп от глухарче
1 щипка сол
масло
Така става
Нарежете бананите с ръчния пасатор и ги прехвърлете в купа. След това смесете млякото. Сега добавете брашно, бакпулвер, захар и сол и разбъркайте сместа с ръчен пасатор. Загрейте олиото в тиган и изпечете палачинките до златисто кафяво от двете страни.
Съвет: Нарежете друг банан на филийки и ги поставете върху палачинките, за да създадете забавни лица. Дъщерята на нашия автор препоръчва ябълково пюре с палачинките.
Имате нужда от това
овесена каша
Соево мляко или соево кисело мляко
Малки парченца пресни плодове
Стафиди
Бадемови люспи
Така става
Сервирайте овесените люспи в купа, плодовите парчета, стафидите и люспите бадеми на малки чинии, а млякото в кана или киселото мляко в купа. Всеки член на семейството може да приготви свои собствени мюсли в чинията си - според вкуса си!
Веган рецепти за обяд
Веган Спагети Болонезе
Имате нужда от това
80 грама соеви гранули
350 мл зеленчуков бульон
масло
2 глави лук
1 скилидка чесън
500 мл пасирани домати
Соев крем
чесън
Така става
Първо, накиснете соевите гранули в горещ бульон. След това загрейте олио в тигана, в който задушете нарязания лук със счукан чесън. Сега добавете доматите и тире соев крем. Добавете соеви гранули и ги оставете стръмни. Подправете с пресни билки и соев сос и сервирайте с паста.
Панирани целинови пръчици
Съвет за четене!
Имате нужда от това
1 малка крушка целина
1 чаена лъжичка лимонов сок
сол и черен пипер
соево мляко
50 грама брашно
100 грама царевична галета
масло
Така става
След като обелите луковицата целина, я нарежете на филийки с дебелина около инч. Сега можете да залеете лентите целина с лимонов сок и да подправите със сол и черен пипер. След това двете страни на лентите целина се потапят в брашно, издърпват се през соевото мляко и накрая се превръщат в галета. Сега можете да изпържите клечките за хранене златисто-жълти от двете страни.
Сервирайте с картофено пюре.
Кокосови зеленчуци
Имате нужда от това
250 г праз лук
250 г моркови
250 г броколи
400 мл кокосово мляко
сол
Билки като кориандър, див лук или маточина
Така става
Почистените и нарязани зеленчуци се запържват в масло в продължение на пет минути. Добавете кокосово мляко и оставете да къкри 15 минути. Подправете със сол и билки и сервирайте с ориз.
Веган рецепти за вечеря
Салата от моркови и ябълки
Имате нужда от това
500 г моркови
250 г ябълки
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица олио
Вероятно. Ядки, овесени ядки
Така става
След като сте обелили морковите и ябълките, е време да ги настържете. След това смесете сместа с лимонов сок и олио. Ако искате, можете да добавите ядки или овесени ядки.
Соев шницел
Имате нужда от това
8 готови соеви шницел
8 филийки веган сирене, напр. на разположение от ябълките на Ева в Цюрих или vegusto.ch
Парченца ананас
Така става
Залейте соевия шницел с ананас и сирене. Вече можете да печете шницела във фурната според инструкциите на опаковката.
Сервирайте с хляб.