Веган пътуване през Камбоджа

Камбоджа е страна с наситено със събития минало и прекрасни жители, която определено трябва да откриете при веган пътуване.

Всеки, който пътува до Камбоджа, трябва да знае четири неща:

Страната е просто прекрасна.
Миналото на страната с червените кхмери.
Изключителната учтивост на населението.
Има само една истинска улица.

Знаете ли, че пътувате до бедна азиатска страна, където все още няма електричество (и със сигурност няма 24 часа), която Червените кхмери изтласкаха назад в Средновековието преди 20 години и която няма добре развита транспортна мрежа можете напълно да се насладите на престоя си в тази прекрасна страна.

Обратно към произхода

Животът в Камбоджа е много по-оригинален и естествен, отколкото в много части на Азия. Хората живеят предимно в дървени или бамбукови колиби. Междувременно на островите често има електричество, но най-много до полунощ и след това отново от 6 сутринта.

Тук не трябва да очаквате питейна вода, която идва от чешмата, но водата може да се купи навсякъде и многото смесени смутита с пресни плодове и кубчета лед могат да се пият навсякъде без колебание.

Сега има няколко автобуса, които свързват основните центрове, Сием Рийп (с Ангкор), Пном Пен, Батамбанг, Кеп/Кампот и Сиануквил с островите Кох Ронг и т.н. Те обаче работят по единствения развит път в Камбоджа. Та кой напр. от Батамбанг до Сиануквил не може просто да шофира направо от север на юг, а трябва да следва пътя за Пном Пен, за да стигне на югозапад от там.

Учтивостта на камбоджанците

Жителите на Камбоджа са много учтиви и учтиви, ако и вие ги срещнете в тази белота. Не е обичайно да се ръкувате, а да сгъвате ръцете си заедно с малък лък. Обикновено обектите се предават с две ръце, за да се покаже уважение към другия човек. Сега много камбоджанци говорят английски и са свикнали с (за тях донякъде груби) обичаи на туристите и ги приемат. За да покажат уважението си към тази прекрасна държава и нейните жители, жените и мъжете не трябва да носят къси панталони или тениски с къси ръкави. Много туристи не спазват тези правила. Камбоджанците обаче са твърде учтиви и резервирани, за да им посочат това. Особено в храмовете обаче облеклото и поведението трябва да са подходящи, защото никой не би ходил на църква с бикини, което е еквивалентно на горещ панталон и потник в Камбоджа:).

Храна в Камбоджа

Страната се намира между Тайланд и Виетнам и ястията, които ще намерите в Камбоджа, също се смесват от тези две страни. В допълнение към пържените юфка (винаги използвайте белите юфки, пшеничните юфки често са с яйце!) Или ориз със зеленчуци, страната все още има какво да предложи по отношение на кухнята.
Ако искате основно да се храните на уличните сергии, понякога може да е малко трудно да намерите нещо чисто веганско. Супите обикновено се приготвят с рибен или месен бульон, а в юфката и ориза има едно или друго парче месо в допълнение към зеленчуците. Но ако попитате хубаво, нещо ще ви бъде приготвено без животински съставки и оризът със зеленчуци тук е гарантирано вкус различен, но винаги вкусен:).

Сега много ресторанти предлагат някои вегетариански ястия, повечето от които също са вегански, тъй като обикновено се готвят без млечни продукти. Винаги можете да намерите класическия Amok като вегетариански и следователно вегански вариант. Amok е кокосово къри, което се приготвя в бананов лист и след това се сервира в чинията с ориз. Често има и селекция от други кърита, които винаги се приготвят по различен начин. Отново, вегетарианството обикновено означава веган. Друг специалитет е салата от бананов цвят, която много напомня на тайландската салата от папая и малко сурово бяло зеле.

Ако не откриете нищо веганско, можете да свържете няколко часа с пресни плодове от пазара. В допълнение към банани, манго, ананас, папая и пресни кокосови орехи, ще намерите и рамбутан, гуава, ....

Веган камбоджански ястия

Вегетариански амок
Pad Thai (изрична поръчка без скариди и рибен сос)
Пържен ориз/юфка (оризови юфка, а не жълтите пшенични юфка) със зеленчуци
Летни роли
Вегетариански кърита
Утринна слава
Пържени/скара банани
Лепен ориз с манго
Парен ориз със соя в бамбукова тръстика
Много пресни плодове

Ако се оставите да влезете в по-бавния, лежерен живот в Камбоджа и не бъдете отблъснати от забързания, шумен Пном Пен, в Камбоджа има какво да откриете. Ако искате да видите малко повече от страната, трябва да посетите и други градове освен столицата и Сием Рип с Ангкор.

Ето още няколко съвета за конкретно местоположение:

Независимо къде отидете, навсякъде ще срещнете приятелски лица и смеещи се хора. Тази държава може да ни покаже как е възможно да бъдем щастливи въпреки ужасното минало и малко лукс. Ако търсите живот обратно към произхода и в хармония с природата, Камбоджа е точното място за вас. Ако наистина искате да се отпуснете и да научите нещо за страната, хората и йога, както и медитация, можете също да прекарате една седмица в Hariharalaya Yoga Retreat. Но каквото и да изберете, всеки, който пътува приятно и открито из страната, гарантирано ще намери тук нещо прекрасно!