Веган леща от Болоня (без глутен, без мляко, без соя,); Отслабване без глад със Safi

Една проста, бърза, вкусна идея за вегански обяд от Naomi

Веган леща от Болоня

Състав:

250 г суха леща
по-голямо цвекло
глава лук
2 скилидки чесън
1 ек. ябълков оцет (ябълков оцет ТУК!)
3 dl доматен концентрат (доматен концентрат ТУК!)
да опитате малка четвъртинка от подсладител Safi Reform (Safi Reform квартали подсладител ТУК!)
1 опаковка Safi Reform Bologna base (Safi Reform Bologna base ТУК!) + 4 dl вода + 1 dl доматен концентрат

Подготовка:

Ако използвате суха леща, накиснете два пъти повече вода за 8 часа преди употреба! За консервирани лещи тази стъпка не се изисква!

Разбъркайте соса Saffi Reform bolognese с 4 dl вода, 1 dl естествен доматен концентрат.

Запържете нарязания лук на минимално кокосово масло Saffi Reform (кокосово масло Saffi Reform ТУК!). След това добавете цвеклото, настъргано на ренде с голяма дупка, и счуканите скилидки чесън.

Когато всичко това се изчерви, добавете лещата, която вече е мека от накисването, ябълковия оцет, подсладителя, основата на соса.

Върху него се налива 2 dl доматен концентрат. Ако видите, че лещата все още абсорбира вода или сосът може да е твърде плътен, можем да добавим още вода.

Варете под капак, докато заври, и след това още 10 минути! (Уверете се, че лещата е наистина мека, ако все още нямате такава, можете да продължите да готвите, като замените водата!)

Направете с него паста Saffi Free fusilli, поднесете я с пресен босилек! (Безглутенови безглутенови вегански юфка ТУК!)

РЕЦЕПТА 2.

Киноас-червена леща тиквички болонезе

Червена леща киноа люспест веган болонезе

Комбинирах 2 рецепти и така се роди тази вечеря.

Или комбинацията от сос от киноа болонезе (РЕЦЕТИРАТЕ ТУК!) И леща болонезе.