Веган кокосов крем филийки - лист зелен

Този уикенд присъствах на деня на отворените врати на компанията E&M Vital, защото съм голям фен на тяхната основна естествена козметика - без генно инженерство, без UV филтри, без препарати, без увреждащи кожата добавки, без синтетични консерванти и без синтетични оцветители и аромати, но абсолютно щадяща кожата стойност на pH, без тестове върху животни и много природа. Обичам продуктите си за грижа и веднага щом имам време, със сигурност ще има публикация в блога за тях.

филийки

И тъй като E&M Vital се грижи не само за кожата като чувствителен орган, но и за здравата храносмилателна система (както знаете, „смъртта седи в червата“), има набор от алкални мюсли, супи и дори чревни лечения, които вече са помогнали на много хора със заболявания, свързани с червата.

Намерих за особено ценна лекцията на Бернадет Енсфелнер, собственик на E&M Vital, на тема „Медицина за вътрешно почистване на тялото“. Прозренията, представени в лекцията, показаха колко важно за здравословния живот са редовното вътрешно почистване на тялото и по-специално детоксикацията на червата, както и диета, богата на жизненоважни вещества, все по-без киселини. Остарявате по-бавно, чувствате се по-комфортно в кожата си и следователно можете да се концентрирате по-добре върху слънчевата страна на живота.:) Ако се интересувате: Можете да закупите придружаващата книга тук.

Този следобед успях да се насладя на специална рецепта от Bernadette на живо - алкални кокосови резенчета! Всъщност не обичам сушени плодове, защото предпочитам да ги ям пресни, но трябва да призная, че бях много изненадан колко добре те могат да бъдат опаковани във вкусен десерт. В момента няма снимка, но ще ви кажа: Сандвичите изглеждат вкусни и си отиват като горещи сладкиши!

Съставки за резенчета кокосов крем:

Основа за торта:
300 г бадеми
300 г сушени плодове (фурми, стафиди, кайсии, ...)
0,5 чаена лъжичка ванилия
0,5 чаена лъжичка канела
Настъргана лимонова кора
1 щипка сол

Крем:
5 средно големи, добре узрели банани
Сок от 1 голям портокал
Сок от 0,5 лимона
100гр кокосово масло
0,5 чаени лъжички истинска ванилия
1 щипка канела

Кокосово брашно или кокосови люспи

  1. Накиснете бадемите в изворна вода за една нощ (около 8 часа), след това ги изплакнете добре и ги оставете да се отцедят. Това ги прави по-лесни за поносимост за храносмилането, тъй като ензимните инхибитори се изхвърлят и панкреасът се освобождава.
  2. Смилайте бадемите и сушените плодове с фин диск. Добавете настърганата лимонова кора и щипка сол и разбъркайте добре. (Ако нямате вълк вкъщи, ще ви помогнат добър нож, ръчен пасатор и добрата стара ръчна работа. Първо нарежете всичко на малки кубчета и след това за кратко пюрирайте.)
  3. Поръсете тортата с тортения ринг с кокосови люспи или кокосово брашно. Разпределете бадемовата и сушената плодова смес равномерно отгоре до ръба.
  4. За крема оставете кокосовото масло да стане течно на топла водна баня (приблизително 30 ° C).
  5. Намачкайте бананите с вилица и смесете портокаловия сок, лимоновия сок, ванилията и канелата.
  6. Добавете течното кокосово масло.
  7. Разпределете крема върху бадемовата плодова маса и охладете тортата за няколко часа. След като се стегне, може да се нарязва на малки парченца и да се сервира.

Ако е необходимо, можете също да смесите ягоди, малини и други подобни в сметаната.