Веган яхния с пушено тофу и картофи - веган протеин

тофу

Това е истинска, задушена с унгарски пипер веганска версия, особено препоръчителна за студените дни. Ако рецептата ви харесва, можете да я направите с повече сок, дори като фалшива супа от гулаш - ако не отслабвате и поддържате възможно най-нисък прием на въглехидрати, това ще бъде истинско преживяване с хубава голяма филия хляб;)!

Състав:

  • 6 средни картофа
  • 1 глава лук
  • 5 скилидки чесън
  • 5 супени лъжици червен пипер (основно сладък пипер, но ако сте горещ фен, можете да го използвате смесен на вкус)
  • 1 чаена лъжичка рапица или друго масло
  • 250 г пушено тофу
  • 2,5 чаши вода (или повече, ако правите супа)
  • 1 чаена лъжичка сушен майоран
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • сол на вкус