Веган добавка за месо Чисто хранене Унгария
Всеки, който избере веганска диета, е изложен на риск от сериозни заболявания с дефицит. Въпреки това, с малко информираност, всичко това може да се избегне.В нашата статия ние показваме алтернативи на добавките с протеини и витамини без месо.
НА веганско хранене популярността му нараства всяка година. Все повече магазини и ресторанти отговарят на тези нужди, което улеснява и приема този начин на живот. Мнозина се надяват на ползите за здравето от изоставянето на храни, получени от животински произход, мнозина избират този начин на живот по идеологически причини. Вярно е, че и в двете концепции има истина, но също така е вярно, че при изоставяне на животински продукти се появяват сериозни заболявания с дефицит. НА освен недостиг на протеини, могат да се появят и по-сериозни здравословни проблеми, ако човек не осъзнава напълно веганския си живот. Разбираемо е също, защото ако някой изключи пълни групи храни, може да се сблъска със сериозни проблеми. За съжаление повечето хора не приемат това достатъчно сериозно, така че сега представяме хранителните вещества, които най-добре могат да бъдат покрити само с месо, мляко и яйца. Разбира се, добавяме и алтернатива без месо на всичко. Ако съзнателно се грижите за тях, веганската диета наистина ще служи на вашето здраве.
Протеин
Протеинът е най-важният градивен елемент на живите клетки. Тя представлява 14-16% от нашата организация. Въпреки че е най-известен с това, той е не само компонент на мускулите, но и съединителни тъкани, сухожилия, кости, коса и коса. Той играе роля във функцията на хормоните и ензимите, като по този начин е в основата на различни равновесни системи. Протеините се състоят от аминокиселини. Те се съдържат в големи количества и в пълния спектър само в месото, млечните продукти и яйцата. Въпреки че може да се приеме точното количество растителни протеини, от една страна е много по-трудно поради количествени причини, а от друга страна изисква много разнообразна диета. Затова е особено важно да планирате това съзнателно. Тъй като растението не съдържа всички аминокиселини, е важно да се консумира от няколко различни източника на хранене. По-долу са източници на веган протеин, по-високи от 10%, но разбира се тук е важно да ядете голямо разнообразие от по-малки количества зеленчуци, за да получите необходимите аминокиселини.
Източници на растителни протеини: Сейтан, тофу, темпе, киноа, брашно от леща, боб, тахан, семена от чиа, бадеми, кашу, ленени семена, конопени семена,…
В допълнение към горното, повечето зеленчуци съдържат протеини, но само в незначителни количества от 1-4g. Тъмнозелените листни зеленчуци са най-добри. Най-известните източници на растителни протеини са соята (тофу, темпе). Въпреки това, рядко ги консумирайте, защото растителните естрогени в соята могат да причинят хормонални промени.
Ако искате да направите заместители на месото без животински произход, прочетете тази статия: Богати на протеини заместители на месото
Калций
Това е един от най-важните ни минерали. Без калций животът би бил немислим, тъй като всяка клетка се нуждае от него. В допълнение към здравината на костите, тя влияе върху нервните и мускулните стимули и съсирването на кръвта. Ниските нива на калций могат да причинят крампи, мускулни болки и сензорни смущения, а в дългосрочен план причиняват изтъняване на костите. Според австралийско проучване вегетарианците са с 5% по-ниска костна плътност от месоядните. Обърнете внимание на това!