Веган диетите могат да подобрят производството на инсулин при хора с диабет тип 2
Хората с диабет скоро може да имат нов начин да подобрят производството на инсулин. Веган диетата може да подобри секрецията на инсулин и инкретинови хормони при хора с диабет тип 2, според проучване, публикувано в списание Nutrients, пише Agerpres.
„Предвид нарастващия брой хора с диабет и цената на инсулина, това проучване ни дава надежда, че има решение под ръка: храната в чиниите ни“, каза Хана Кахлеова, директор на клиничните изследвания в Комитета на лекарите по медицина. Отговаря за Вашингтон, автор на изследването.
По време на проучването, продължило 16 седмици, участниците са яли или бургери с тофу, или бургери с месо, със същото количество калории и съотношение на хранителните вещества.
Изследователите казват, че бургерите от тофу подобряват отделянето на инсулин след хранене повече от бургерите за месо. Веганската диета също се е подобрила бета-клетъчна функция, който синтезира, задържа и освобождава инсулин.
Това е важно, тъй като диабетът обикновено нарушава функцията на бета-клетките при хора с това състояние. От друга страна, инкретиновите хормони помагат да се увеличи секрецията на инсулин по време на хранене и да се намалят нивата на кръвната глюкоза в организма.
Това изследване подкрепя проучване от миналата година, което продължи 16 седмици и показа това веган диетата може да подобри инсулиновата резистентност и бета-клетъчната функция при възрастни с наднормено тегло.
Американската диабетна асоциация казва, че 114 милиона възрастни в САЩ имат диабет или преддиабет.
"Резултатите затвърждават доказателствата, че веган диетата трябва да се счита за водещо лечение на диабет тип 2", каза Калеова.