Веган диетата причинява лоши зъби
Дефицит на калций и протеини
Веган диетата причинява лоши зъби?
07 октомври 2019 - 15:49
от Jolanda Ost
Д-р Мервин Друян, зъболекар от Лондон, предупреждава за проблеми със зъбите при веганите, причинени от недохранване. Причините са твърде малко калций и протеини и твърде много захар. Наистина ли веганската диета е с ниско съдържание на калций, ниско съдържание на протеини и високо съдържание на захар? И проблемът засяга само хората, които ядат растителни храни?
Имаме диетолог Хайко Григун и диетолог д-р. - попита Алекса Айън.
Твърде малко калций и протеини, твърде много захар и нишесте
Д-р Според собственото му изявление Друян е успял да установи връзка между растителната диета и зъбните проблеми, като кариес и увреждане на зъбния емайл. Нейната планинска основа: Хората, които следват веганска диета, не консумират достатъчно калций и протеини. И двата важни градивни елемента за здрави зъби. Според него друг проблем са храните с високо съдържание на захар и нишесте, които биха се консумирали по-често с растителна диета. Това включва предимно плодове и зърнени храни.
"Все повече хора ядат веган и виждаме все повече пациенти с увреждане на зъбите и дупки. Това се дължи не само на липсата на витамини, но и на промяната от всеядна към веганска диета", каза д-р. Друян срещу "DailyMail".
„Пудинг веганите“ рискуват да страдат от хранителни дефицити
Това е, което диетологът Хайко Григун и диетологът д-р. Алекса Айън е различна: „Има достатъчно източници на протеини и калций във веганската диета. Знанията за храненето трябва да са добри, за да не липсват хранителни вещества. Това е факт, който засяга не само веганите: Ако в диетата липсват хранителни вещества, ще има симптоми на дефицит ", каза Григун. В допълнение, Dr. Iwan: " Пудинг веганите ", които заместват месото със сладки неща, рискуват да страдат от хранителен дефицит. При балансирана веганска диета достатъчният прием на протеини не е проблем. Калцият е рисков хранителен елемент, но това важи не само за веганите, но за голяма част от населението. "
Богати на протеини храни на растителна основа: Бобови растения, конопени семена, зърнени храни, ядки
Богати на калций храни на растителна основа: Сушени водорасли, рукола, бадеми, минерална вода
Поражението на зъбния емайл и кариесът не са причинени от твърде много плодове
Кариесът и увреждането на емайла, които според английския зъболекар д-р. Друианът, причинен от твърде много фруктоза, има съвсем друга причина, според диетолога д-р Иван. И това също може да засегне „всеядните“.
"Хората, които сутрин ядат пресни плодове и след това си мият зъбите, имат по-лоши зъби от останалите. Тъй като плодовата киселина омекотява зъбния емайл. Ако зъбният емайл след това се" изчетка "с четка, зъбният емайл е повреден. Това не се отнася само за веганите но за всички хора ".
Съвет на д-р Иван: „Ако ядете плодове сутрин, измийте зъбите си преди закуска“.
Важно е да се занимавате с диета - без значение коя!
Проблемът със показанията на д-р. Друян: Това е само предположение, а не научно изследване. За да могат да изследват конкретни взаимоотношения, тестваните трябва да бъдат изолирани от външния свят и наблюдавани при контролирани условия - това е невъзможно. "Връзката не може да бъде доказана. Има твърде много други влияещи фактори, които не могат да бъдат поставени под контрол или изключени. Всяка форма на хранене има предимства и недостатъци", казва диетологът Хайко Григун.
В обобщение: Важно е да се занимавате с диетата, така че да няма отрицателни ефекти - независимо дали е веган, вегетарианец или всеяден.