Вега мама - дете Вега

Не съм ял месо от 15 години. Когато другите разберат, обикновено получавам 3 въпроса:

- Но за какво. В отговор на това казвах „защото така го виждам като добър“. За тези, които искрено се интересуват, ще обясня по-подробно причините (има ги много): енергия на убито животно, здраве, опазване на околната среда, защита на животните и т.н.
"Но тогава какво ядеш?" Сякаш няма друга храна освен месо. Спомням си отчаяния образ на моята бедна свекърва, когато за първи път се грижеше за внучката си и научи, че вече сме вегани. Мисля, че той си помисли, че очаквам нещо необичайно и сложно от него, тофу или соя, но му изброих прости, но безмесни ястия: грахова супа, макарони със заквасена сметана, картофени кнедли или кнедли от извара.
- И децата също? Разбира се. Не можех да си го представя, въпреки че съм чувал за няколко семейства, в които тази практика е доказала, че готвят както зеленчуци, така и месо поотделно. В семейство с такъв размер (ние сме седем) дори един вид е сериозно предизвикателство, а не две. Яде това, което приготвям аз, което разбира се няма месо.

Тогава, разбира се, идват аргументите, че развиващият се организъм се нуждае от месо. Грешка: човекът се нуждае от различни хранителни вещества и витамини, които се съдържат в растителните храни, както и тези от животински произход. С информираност, внимание, добавки (напр. Маслодайни семена, бобови растения) те също могат да бъдат получени от вегетарианци.

Децата ми казват на другите за себе си, че не са вегетарианци. Просто те предимно не ядат месо. „Най-вече“ означава, че не им купувам студени разфасовки, не пека филе, не готвя супа от гулаш. Ако обаче отидат при някой, който им предлага месо, те спокойно могат да кажат „да“. Те или живеят с него, или не, зависи от детството и възрастта. Например, те са имали парижка ера (да речем, колко месо има в нея ...).