Ведическо кулинарно изкуство Веганско ведическо готвене

Ведическото изкуство на готвенето се връща към мистиката на индийската духовност. Готвенето за Кришна, Господарят на сърцето, се правеше с любов и отдаденост. Кришна - източникът на вечната красота, изобилие и сила, е бил почитан в безброй храмове в Индия в продължение на хиляди години. Във ведическите писания той се смята за най-висшата личност на Бог, която живее във всяко сърце.

кулинарно

Ведическото изкуство на готвенето извира от тези индийски храмове с тяхната вечна мъдрост да комбинира съставки и подправки по такъв начин, че ястието да има балансиращ и хармонизиращ ефект, а вкусът му да остане незабравим.

Думата "ведически" произлиза от санскритската дума "veda" и означава "абсолютно знание".

В съответствие с оригиналната ведическа кухня, в рецептите си избягвам месо, риба, яйца, гъби, лук и чесън. Тъй като ведическото изкуство на готвенето традиционно е вегетарианско. Вечната ведическа култура учи, че целият живот е свещен. Излишното убиване на невинни същества на човека е грубо нарушение на Божиите закони.

По отношение на моралните опасения относно злоупотребата с крави в съвременната млечна индустрия, моите ведически готварски дни са 100% вегански. В никакъв случай няма да се откажем от богатството на ведическата кухня по време на чисто веганския готварски ден!