Вечният фаворит - Историята на лимонадата - Курс за смесване # MOJITO Mixing School
Историята на лимонадата до наши дни
НА лимонада историята му може да бъде проследена много дълго време. Вече е така пещерен човек занимавал се е и с изстискването на плодове и зеленчуци, което все още е в основата на истинската лимонада. В Европа малко по-късно a XI. век донесени от Азия от кръстоносците, тогава през Средновековието вече не е рядкост за лимонов охладител. Произходът на името произлиза от френската лимонада и италианската лимоната, съответно от френския лимон и италианския лимона (лимон). НА лимонада приемането на немската лимонада, думата край се оформя като шоколад, думи. (wikipedia)
Лимонадата първият му търговски успех може да се отдаде на Египет, защото търговците в Кайро започнаха да бутилират и продават големи количества подсладена лимонена вода През 13 век.
Продавач на гръцка лимонада преди 1890г
В Италия през 1650г, придобиха особена популярност, след като успяха да отглеждат издръжливи лимонови дървета, които дават сочни плодове, всички в Рим бяха свикнали с лимонови безалкохолни напитки. Французите, посетили тук, разбира се, получиха кръвопролитие, затова взеха идеята със себе си и узакониха продавачите на лимонада по улиците на Париж. Напитката е все още в XIV. Той също се превърна в една от любимите напитки на Луис. НА През 17 век Париж избухна първата мода за лимонада. Във френската столица напитката, направена вече със газирана вода и мед, постигна такъв голям успех, че беше създаден първият профсъюз на безалкохолните напитки. Сто години по-късно газираната лимонада стана шикозна в Лондон, която вече беше добавена към чашите там с крана за помпа, предназначен за тази цел. Тогава е така През 1800-те стартира производството на сиропи от плодове. Сред първите фотографски спомени е снимка на търговец на лимонада в Гърция преди 1890 година.
Вариации на рецепти
- Класическа лимонада: (захар, лимонов сок, сода/негазирана вода)
- Цитрусова лимонада: (портокал, лайм, грейпфрут, кумкуат ...)
- Лимонада от пресни горски плодове: (малини, грозде, ягоди, червено френско грозде, къпини, боровинки ...)
- Зеленчукова лимонада: (краставица, лют пипер ...)
- Подправка и билкова лимонада: (мента, джинджифил, босилек, лимонена трева, розмарин, лавандула, ядливи цветя ...)
- Замразена лимонада: (използвайте блендер, за да направите с натрошен лед)
- Лимонада без калории: (ксилитол, стевия, еритритол, агаве сироп ...)
- Алкохолна лимонада (Fizz): (джин, водка, ром ...)
- Гореща лимонада: (мед, канелени пръчици, ванилови пръчици, цитрусови кори, карамфил, анасон…)
- Лимонада от плодов сироп: (бъз, маракуя, манго, папая ...)
- Лимонада от плодово пюре: (манго, зелена ябълка, юзу, праскова ...)