За; използване на оцетна киселина или водороден прекис при измиване
Относно използването на оцетна киселина или водороден прекис при измиване на готови за употреба растения
ANSES припомня в преамбюла контекста на това сезиране от вносителя, започнало през март 2016 г. Вносителят на петицията специално е насочил лука като „критична матрица“ поради неговата тръбна геометрия, която затруднява обеззаразяването. "
В тези заключения ANSES гласи:
По отношение на токсикологичните аспекти, Работната група за оценка на веществата и процесите, подлежащи на разрешение в човешката храна, счита, че употребата на оцетна киселина като помощно средство за обработка за измиване на ароматни билки, предназначени за дълбоко замразяване, не представлява риск за потребителя при условията на употреба, дефинирани във файла за кандидатстване и само за тестваната формулировка.