Вечеря; zz Borb; s Marcsi; Di; т; s t; lt; tt k; пост

Рецепта от Marcsi Borbás.

Дойде последната рецепта за идеи за диетична вечеря, така че нека я дадем по ваш начин; спазвайте диета, пълнена със зеле!

Навремето киселото зеле се наричаше „гербът на унгарците“, тъй като имахме много рецепти с тази основна съставка. По време на пътуванията си попаднах и на рецепта за пълнено зеле във всички наши региони. В допълнение към пилешкия червен пипер, това е ястие, което е много популярно навсякъде, дори нямаме две еднакви рецепти, направени от него. Сега идва версия с намалена калория, не само за зависимите от зеле.

пост

Пълнено зеле

Съставки (за 4 човека):

  • 1 кг накълцано кисело зеле
  • 15 листа кисело зеле
  • 30 dkg кайма с ниско съдържание на мазнини (филе, пилешки гърди, пуешки гърди)
  • 20 dkg настъргани зеленчуци (тиквички, моркови)
  • 1 парче лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • пушена наденица
  • сол, черен пипер, червен пипер

Подготовка:

Комбинирайте нискомаслената кайма с настърганите зеленчуци, двете цели яйца, накълцаното червено и чесън и след това подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Смесих цяла супена лъжица пушени чушки в пълнежа, защото и той се уплътнява, но разбира се всеки, който е свикнал с други подправки, трябва да овкуси пълнежа по съответния начин. Този път обаче смесете лука суров с месото, за да не попадне допълнителна мазнина в храната. Пълнежът в традиционната рецепта е спокоен от ориза, но тази роля сега играят настърганите зеленчуци.