Вече не е мазнината основният мумус - качеството е важно! Напидоктор
Фокусирайте се върху качеството на храните - експертите по хранене също са съгласни, че ограниченията трябва да бъдат намалени, вместо това качеството на храната, която ядем, трябва да е важно.
Американските експерти по хранене са съгласни, че ограниченията върху общия прием на мазнини трябва да бъдат премахнати от ръководството за хранене от 2015 г. съгласно федералното решение.
През последното десетилетие редица проучвания показват, че диетата с високо съдържание на здравословни мазнини е по-добра за хората, особено ако помага компенсират храни с високо съдържание на сол и захар, рафинирано зърно “, каза д-р Дариус Моцафарян, декан на Школата за наука и политика на храненето на Фридман в Университета Туфтс в Бостън. Докладът a Вестник на Американската медицинска асоциация публикувано в търговско списание.
Изследванията поискаха от независими учени да пропуснат мълчаливо препоръчаните диетични ограничения на мазнините в Американското диетично ръководство за 2015 г. на финансирания от САЩ комитет.
За първи път от 1980 г. насам комитетът не препоръча ограничение на общата консумация на мазнини в своя доклад, които се появиха в началото на 2015г.
The за диети с ниско съдържание на мазнини имаше непредвидени последици, отклонявайки хората от богати на мазнини, но здравословни храни към храни с високо съдържание на захар, нишесте и рафинирани зърнени храни. И това само допринесе за епидемията от затлъстяване и диабет в Америка.
„Наистина е важно да се отбележи, че концепцията за диета с ниско съдържание на мазнини е мъртва Каза д-р Мозафарян. - Той няма ползи за здравето. "
Настоящото диетично ръководство поддържа, че само 35 процента от дневните калории могат да идват от мазнини. Препоръката на комисията обаче обърка цялата концепция.
„Това, което наистина е забележително, не е, че ограничението за общия прием на мазнини беше вдигнато в драматично изявление, а че цялото нещо беше игнорирано в перфектна тишина. Няма глава за мазнините или изявление за мазнините. "