Вече можеш да си професионален веган. годни
Да бъдеш веган изобщо не е лесна или невъзможна мисия - това съобщава нашият автор в поредицата си статии.
В скорошна статия споменах, че въпреки растителната диета, дългоочакваната загуба на тегло не започна дори след месеци неуспешно чакане. Ето как реших да се обърна за помощ към професионален съветник.
И изборът ми се падна на Ева Макферсън, сертифициран диетолог. Вече се познавахме за събитие и моят треньор и добър приятел също го препоръчаха, затова се свързах с него чрез интернет. По искане на Ева първото консултиране се проведе в среща лице в лице и оттогава поддържаме връзка чрез видео чат.
2 седмици преди личния разговор, изпратих по имейл какви лабораторни резултати бихте искали да видите, преди да очертая идеалната диета за мен. Класическата „голяма лаборатория“, предписана от личния лекар, не дава напълно точна представа за възможните проблеми във фонов режим, така че бяха необходими и допълнителни изследвания. Той също така водеше дневник на храненето седмица преди срещата, който включваше средно натоварени делнични дни, дълги писти и релаксиращ уикенд.