Вдъхновени от суши - Рецепти за отслабване след раждането

Съставки

суши

1 чаша ориз с кръгло зърно
1 супена лъжица оризов оцет
1/2 супена лъжица хималайска сол
1 супена лъжица ксилитол или сироп от агаве
черен и естествен сусам
10 dkg пушена сьомга
уасаби
соев сос

Първо измих ориза старателно в студена вода, докато водата стана напълно прозрачна, след това в 1,5 пъти количеството вода при ниска температура Приготвих го на пара за 20 минути. След това си почивах още 30 минути и след това го лъжица в стъклена купа. Поръсих дресинга, смесен с оризов оцет, хималайска сол и сироп и го разбърках старателно. Не направих макит и темак, защото листът нори също е a направени от супер здрави водорасли, Все пак не ми харесва. Затова останах при сушито, с мокри ръце оформих купчинки с форма на крокет от половината ориз, разстилах върху него малко уасаби, изглаждах сьомгата. За останалия ориз Поръсих сусам, Разбърках го старателно и след това го оформих в моя цилиндричен сервиращ сервиз, за ​​да прилича поне на маки, гарниран с уасаби и накълцана сьомга. Сервирах го със соев сос.