Важно за функцията на ставите: здрав хрущял на ставите
Въпреки че хрущялът е дебел не повече от няколко милиметра, той играе ключова роля за функцията на ставите.

Това е отправна точка за появата на остеоартрит. Това, което прилича на просто покритие на ставите, всъщност е сложна мрежа от хрущялни клетки (хондроцити) и еластични колагенови влакна (рамка на хрущяла), които са заобиколени от свързваща вода матрица. Тази характерна структура е предпоставка за еластичността и огромната якост на натиск на хрущяла.
Структура на хрущяла
Заоблените хрущялни клетки, вградени в основното вещество и колагеновите влакна, са действителните метаболитни центрове. Те са отговорни за образуването и регенерацията на колаген и хрущялна маса. За да оправдаят тази задача, хрущялните клетки зависят от постоянното снабдяване на вода, захар и аминокиселини от синовиалната течност. Основното вещество се състои именно от мрежа от протеинови и протеиново-захарни връзки (протеогликани). Тези протеиново-захарни съединения придават еластичност и еластичност и свързват водата (хрущялът се състои от около 60 до 70% вода). Еластичността и еластичността на хрущяла се увеличава със съдържанието на течност.
С течение на поколението обаче качеството на хрущяла се променя: захарно-протеиновите връзки и способността за съхранение на вода намаляват. Резултатът: еластичността и еластичността на хрущяла също намаляват.
В тялото има различни видове хрущяли. (Хиалинният) хрущял, който покрива ставните повърхности, е еластичен и има висока якост на натиск. Той има малко влакна. За разлика от тях, хрущялът на междупрешленните дискове и менискусите (хрущялните дискове на колянната става) преминава през гъста мрежа от съединителнотъканни влакна. Тази структура гарантира високо ниво на устойчивост на механични натоварвания.
Ставна повърхност със ставния хрущял
Ставният хрущял покрива ставните повърхности на костите. Хрущялът е толкова важен, защото намалява естественото триене между костите и действа като естествен амортисьор. Състоят се от еластична и еластична материя, която предпазва костното вещество и оптимално абсорбира вибрациите и движенията. Тъй като ставният хрущял не е свързан със системата на кръвоносните съдове, той се подхранва отделно: от синовиалната течност.
Силният хрущял се нуждае от хранителни вещества от синовиалната течност
Хрущялът няма пряка връзка с кръвния поток. Той трябва да абсорбира всички жизненоважни хранителни вещества от синовиалната течност (синовиална течност). Това се отделя в ставната кухина от съдовата лигавица, която съдържа множество кръвоносни съдове. Пресните хранителни вещества достигат до хрущяла чрез дифузия, отпадъчните материали се отстраняват. Собствената транспортна система на това тяло вече се ускорява по време на нормално ходене, например: постоянната промяна в натоварването под налягане и облекчението на хрущяла действа като вид помпа. Фактът, че хрущялът няма кръвоносни съдове, има предимства и недостатъци. Предимство: Може да издържи на много по-големи натоварвания. Ако то беше проникнато от кръвоносни съдове, те щяха да бъдат натиснати с всяко движение. Недостатък: Това зависи от доставката на хранителни вещества от синовиалната течност и следователно е по-малко способно да се регенерира. Поради тази причина нараняванията на хрущяла зарастват много по-зле от други видове тъкани.