Важно е кога и защо да приемате глюкоза
И до днес в съзнанието се раздвижва много как един спортист трябва да се справи с въглехидратите. Тази статия ще се занимае с добре познатата, но често неразбрана и злоупотребена гроздова захар, разбираемо.
Нека започнем с основите
В света има три основни типа макронутриенти: протеини, мазнини и въглехидрати (накратко, за да научите малко „жаргон“ и можете да отидете: ch). Статията ще се занимае с последното, тъй като глюкозата е известна и с ch, два синонима: декстроза и глюкоза.
Въглехидратите са необходими, защото те дават енергия на тялото. Обикновено ги разделяме на две основни групи:
- просто, бързо се абсорбира (захар, глюкоза, фруктоза и др.)
- сложен, бавно се абсорбира (ориз, овесени ядки, пълнозърнести храни и др.)
въглехидрати. Абсорбцията отчасти означава, че тялото печели енергия от тях. НА скоростта на абсорбция определя доколко погълнатите chs причиняват повишаване на нивата на кръвната захар и инсулина. Колкото по-бързо се абсорбира ch, толкова по-голямо е покачването и по-бавното, толкова по-малко.
Не-спортистът обикновеният човек изобщо не се нуждае от прости въглехидрати. Внезапното покачване след консумация на захарни неща често е последвано от внезапен наклон, явление, което обикновено се нарича като кръвната захар спада. Това води до замайване, неразположение, което може да остави своя отпечатък през целия ден. Естествено не само по отношение на нашето благосъстояние си струва да поддържаме нивата на кръвната захар стабилни, но и по отношение на затлъстяването.
Глюкозата не винаги се угоява
Ако въведете еднакво количество ch от двата вида, ще видите това бързите въглехидрати се угояват, а бавните не, или само в по-малка степен, в зависимост от консумираното количество. Така че угоявате 100 калории захар повече от същото количество ориз, тялото ви просто не може да направи нищо с такава внезапна енергийна бомба, така че без захар мазнини, известни още като излишък форми.