Важна информация за здравословни проблеми след консумация на мляко - Nébih
null Важна информация за здравословни проблеми след консумация на мляко
Важна информация за здравни оплаквания след консумация на мляко
Оплакванията за здраве след консумация на мляко могат да бъдат причинени от истински алергии или непоносимост.
Каква е разликата между непоносимостта към лактоза и алергията към млечни протеини?
Тялото произвежда лактоза, наречена лактоза. лактаза в тънките черва. Чрез нашата чревна система може да се абсорбира само лактоза в счупено състояние. Ако ензимът лактаза липсва или функцията му е нарушена, неотворената лактоза не се абсорбира и се разгражда и използва от бактериите в дебелото черво. Бактериалната ферментация в дебелото черво води до образуване на газове, което води до подуване на корема, спазми в корема, диария. Това е, когато говорим за непоносимост към лактоза.
За разлика от тях, алергията към мляко е вид хранителна алергия. В този случай тялото разпознава компонентите на бета-лактоглобулин, лакталбумин или казеин в кравето мляко като чуждо вещество и развива имунен отговор срещу тях. Алергията към мляко не е същото като непоносимостта към лактоза. Разликата между симптомите на двете заболявания е, че симптомите на човек с алергия към мляко се появяват след консумация на малко количество мляко, докато в случай на дефицит на лактаза, оставащият капацитет на лактаза може да разгради малко количество мляко, така че не е задължително симптомите да се появят. Важно е да се спомене, че млякото на други животни (например овце, кози) също може да предизвика оплаквания при податливи индивиди.!