Вашите гени, l; епигенетика, l; храна, л; упражнения и здравето на вашите деца; Пространство на тялото
Д-р Ронда Патрик
Вече представена в моята статия за псевдонаучните абсурди на морфотипите и цитирана няколко пъти, Ронда Патрик е изследовател, много ангажиран с научни изследвания върху метаболизма, здравето и дълголетието (д-р по биометаболизъм в САЩ). Нейните статии са публикувани в престижни списания като Science and Nature, но тя също има заслугата да споделя с нас напредък в научните изследвания чрез своя сайт www.foundmyfitness.com и нейните видеоклипове, публикувани в Youtube. Повечето от видеоклиповете му са доста кратки, тъй като в тях се правят прегледи на различни популярни здравни теми и въпроси, които спортистите и заседналите хора могат да имат.
Някои от нейните видеоклипове са по-дълги, те са свързани със семинари и конференции, където тя говори. Разбира се, ако говорите английски, бих могъл да ви посъветвам само да се абонирате за бюлетина на сайта. От своя страна ще се опитвам да ви преписвам от време на време, някои от неговите видеоклипове на френски. Първият от тях ще се занимава с диетата и необходимостта от упражнения и как тези фактори влияят върху нашите гени и дълголетие. Оставям ви сега с транскрипцията на това първо видео. Ронда Патрик говори по време на семинар, предложен от сайта Paleo f (x) на техния канал в YouTube, спонсориран от списание Paleo. Краят на видеото за хипертермия ще бъде разгледан отделно, в отделна статия.
Как вашата диета, начин на живот и дори хипертермично кондициониране могат да променят вашите гени
Ронда Патрик: От докторската си степен по биомедицински науки съм направил някои изследвания в областта на стареенето, митохондриалния метаболизъм, рака, а сега правя изследвания върху дефицита на хранителни вещества и микроелементи (витамини и минерали) и как тези недостатъци могат да ускорят появата на заболявания като рак, невродегенеративни заболявания или стареене. Но на всичкото отгоре създадох платформа, наречена „Намери си фитнес“, където популяризирам науката за храненето, здравето и фитнеса сред обществеността, така че всички да можете да я разберете точно, защото има напрежение. Всъщност голям брой хора се опитват да присвоят тази информация от научни изследвания и често тази информация се оказва неточна.
Експресията на вашите гени се регулира от стотици различни ендогенни и екзогенни фактори, това е основата на епигенетиката
Източник: www.sideplayer.fr
Така че днес ще говоря с вас за това как вашата диета, и по-специално микроелементите, упражненията и дори нещо като хипертермия могат да променят вашата генна експресия и следователно какво означава генната експресия. Така че днес можем да измерим експресията на хиляди различни гени едновременно с това, което наричаме профилиране на генната експресия. Експресираните гени са активни, те правят това, което трябва. Те обикновено са показани в червено и гените, които не са експресирани (следователно неактивни), не правят това, което трябва да направят, дори ако генът присъства.
Това е нещо като, че генът го няма и това, което наистина е интересно за тези промени в генната експресия, е, че те се регулират от това, което ядем, какво не. Нека не ядем, от общата продължителност на упражненията, които правим, от нивото на стрес, което сме достигнали, от количеството сън, което получаваме всеки ден ... Бих могъл да продължавам така много дълго време, за да вляза в епигенетика, но бих искал да подчертая значението на определен микроелемент, наречен витамин. Това е мастноразтворим витамин и се превръща в стероиден хормон, който регулира експресията на над 900 гена в човешкото тяло, така че да ви даде представа за това как 1/24 от човешкия геном се регулира от този стероиден хормон или витамин Д. ( EM бележка: Днес се смята, че почти 1100 гена са свързани с този витамин).
Витамин D влияе върху ензимната експресия, която превръща триптофана в серотонин
Витамин D може да причини генна експресия или липса на експресия (изключване) и затова наскоро публикувах статия относно откриването на механизъм, чрез който витамин D може да активира този ген, което е причинило производството на ензим, наречен триптофан хидроксилаза. Това е ограничаващ ензим, който превръща триптофана в серотонин. Серотонинът регулира голямо разнообразие от емоционално поведение, емоции като агресия, безпокойство. Серотонинът регулира когнитивните функции, ученето и паметта. Така че фактът, че витамин D е важен за производството на този ензим и че той произвежда серотонин в мозъка ви, показва, че витамин D регулира определени нервни функции, които също влияят на вашето поведение.
Витамин D участва в процеса на стареене
Но витамин D има влияние и върху процеса на стареене, например на нивото на теломерите, които са един вид „щепсел“, разположен в края на вашите хромозоми. Както знаете, всяка от вашите клетки има 46 хромозоми и вашата ДНК е нанизана вътре в тези хромозоми. А теломерите са онези малки оранжеви тапи в края на вашите гени, които предпазват вашата ДНК от окислително увреждане, възпаление, което може да я увреди и да причини необратими мутации. Така че, ако сравните теломерите в края на връзките на обувките, те предпазват връзките ви от разплитане. Тук наистина е интересно, че дължината на теломерите всъщност е биологичен маркер на стареенето.
Така че колкото по-млади сте, толкова повече са и вашите теломери. С напредването на възрастта теломерите ви се свиват. Това е така, защото всяка година губим около 21 структурни единици от нашите теломери. Така че всяка година, всеки път, когато клетките в тялото ви, независимо дали става въпрос за черен дроб, панкреас, имунна система и т.н. клетките се размножават и делят, но теломерите им са по-къси всяка година. Те стават все по-малки и по-малки, докато не останат теломери. И така, това, което се случва в този момент, е, че клетките ви изпадат в кризисно състояние и решат да умрат или да преминат в постоянно състояние на изключване. И така, буквално, когато теломерите ви се съкратят, животът ви също. Знаем, че те участват в процеса на стареене благодарение на някои заболявания, които представляват аномалии в поддържането на дължината на теломерите, като синдром на Вернер, където пациентите стареят с ускорена скорост. Това ни връща към витамин D.