Вашият плодов кефир, тази супер-напитка, която ви кара да се чувствате добре в нашите рецепти; Супербанана

Подобни статии

Искаш да усвоява по-добре и имате плосък корем? На засилете имунитета си и да мине през зимата без подагра? За да направите изпълнен с жизненост и супербанан? И в допълнение, лекувам те чрез тестване на нова пенлива напитка като аперитив ?

Опитайте се в плодов кефир. Тук сме фенове, от най-малките до най-големите. Приготвих ти билет кефир - naturo, той няма да има повече тайни за теб.

Хибискус в кефир е приятен ежедневен спектакъл ....

Плодов кефир, кесако ?

Плодовият кефир се приготвя с ... кефирни зърна ! Да. Какво е това ? Зърна, малки полупрозрачни бели топчета (аглутинирани микроорганизми: дрожди, бактерии и др.), Живеещи в симбиоза и които позволяват ферментацията на захарите в напитката. О, лаааа. Да. Виждам те малко озадачен. Изчакайте продължението.
Кефир е a Пенлива напитка и жив (ферментирали) супер здрави и че можете да се приготвите у дома. По принцип тя е много вкусен (прилича на лимонада) и можете ароматизирайте го както желаеш. И преди всичко тя лекува красивия ви корем благодарение на ефект пробиотик.
Има няколко вида кефир: плодове, мляко, хена (друг щам, за който се твърди, че има болкоуспокояващи свойства), вода ... Днес, ние ви даваме рецепти за плодов кефир.

Защо е полезно за стомаха ми ?

Вече защото е така ферментирал. The ферментация, това се случва, когато млякото стане сирене, гроздето - вино, ябълката - сайдер ... кефирна ферментация прилича много на тези други ферментации, но тук играят роля други бактерии.
Веднага след като имате ферментация (както при лакто-ферментиралите храни) и това означава, че ще имате ... Пробиотици ! Знаете ли, вече говорихме за това („Запознайте се с тези бактерии, които ви искат добро: вашата микробиота!“), Тези микроорганизми, тези „добри бактерии“ или дрожди, които живеят в симбиоза с вас в червата ви. Така че кефирът идва да се поднови и обогатете чревната си флора. Освен това, благодарение на плодовете, тази напитка е богата на витамини, микроелементи и минерали. Череша на кефира, тя те кара да пиеш, и когато не пиете достатъчно, можете да забавите чревния транзит.

Плодовият кефир има много предимства и укрепване на вашата микробиота благодарение на своята ендемична флора, засилете имунната си система, насърчава a добър чревен транзит, подобри го как работи жлъчната ви система (и следователно храносмилането ви), облекчава някои чревни разстройства (запек, диария, подуване на корема, хипер реактивно и спазматично дебело черво ...) #instantprout, добре да. Кефирът също ви помага да имате красива кожа, и помогнете на тялото си да се предпази от определени алергии или проблеми дихателна.
И тъй като плодовият кефир има високо съдържание на пробиотици по-високо от други ферментирали храни (като кисело мляко или млечен кефир например), и че разнообразие от бактерии съдържа също е по-добър от другите си колеги, бързо ще намери място с вас, не ?

Рецептата за плодов кефир

3 до 5 CS от плодови кефирни зърна
1 литър вода (прелива се в гарафа за освобождаване на хлора).
2 шайби лимон
1 или 2 смокини изсушени
2 с.л. захар цял, рападура или кокосов цвят (нерафиниран)

Памучна марля или кърпа за чай
Голям стъклен буркан
Гевгир (неметален)
Дървени лъжици за боравене
Стъклена бутилка

Супер проста рецепта за айран в три HOP:

Тук първа ферментация на кефир вляво (лимон + рападура + смокини) и втора вдясно (нар + джинджифил)

Първа ферментация на кефир

Хоп. Всички съставки в голям буркан. Разбъркайте с дървена лъжица. Покрийте с марля или кърпа за чай. Ще ферментира, така че не затваряйте буркана.
Хоп. Оставя се на стайна температура (24 часа до 48 часа). Готов е веднага щом плодовете се повишат според температурата (по-бързо ферментира, когато е горещо).
Можете да го оставите да ферментира малко повече в зависимост от повече или по-малко изразения вкус, който очаквате.
Филтрираш и бутилираш.
Хоп. Изплакваме зърната и подготвяме нова обиколка.

За да промените вкуса си и да промените удоволствията, можете да замените лимон от друг цитрусови плодове: портокал, клементин ... Смокини с друг сушен плод: кайсии, грозде ...