Вашият комбайн отслабва това; т; да готвя кисело мляко - Мари Клер

комбайн

Минестроне от пресни плодове и замразено кисело мляко

Добре е да се знае:

  • Лесно
  • Евтини
  • За 6 човека
  • Подготовка: 20 минути

Съставки:

  • 3 обикновени кисели млека (тип кисело мляко)
  • 100 г захар
  • 10 cl сметана за разбиване
  • 3 киви
  • 500 г ягоди
  • 1 ананас Виктория
  • 1 манго
  • 10 cl розов сироп

Краставица мента и кориандър velouté

Добре е да се знае:

  • Лесно
  • Евтини
  • За 4 човека
  • Подготовка: 20 минути
  • Охлаждане: поне 1 час

Съставки:

  • 2 краставици
  • 100 г месо от раци (крака и парчета, консервирани или замразени)
  • 20 cl мляко
  • 1 гръцко кисело мляко
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 скилидка чесън
  • 3 клончета мента
  • 3 стръка кориандър
  • 1 щипка пипер Espelette
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин
  • сол

Салата от агнешки грис на скара

Добре е да се знае:

  • Лесно
  • Достъпни
  • За 6 човека
  • Подготовка: 15 минути
  • Готвене: 20 минути

Съставки:

  • 800 г агнешко филе
  • 500 г среден грис
  • 2 скилидки чесън
  • 1 лимон
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 2 таблетки пилешки бульон
  • 1/2 връзка кориандър
  • сол
  • прясно смлян пипер

За соса:

  • 2 гръцки кисели млека
  • 20 листа от мента
  • 1 вар
  • сол
  • прясно смлян пипер

    • Пуешки сладки със сушени домати и босилек

    Добре е да се знае:

    • Лесно
    • 8 до 10 мини торти
    • Подготовка: 15 мин
    • Готвене: 20 мин

    Съставки:

    • 3 супени лъжици сушени домати
    • 3 клончета босилек
    • 2 яйца
    • 10 cl ферментирало мляко или течно кисело мляко
    • 4 супени лъжици зехтин
    • 120 г пшеница или пшенично брашно
    • 3 ч. Л. Бакпулвер
    • 1 щипка сол
    • 80 г пушена пуйка на кубчета
    • прясно смлян пипер

    Салата от зелен боб със свинско месо тандури

    Добре е да се знае:

    • Лесно
    • Евтини
    • За 6 човека
    • Подготовка: 20 минути
    • Готвене: 35 минути

    Съставки:
    600 g свинско филе
    800 г зелен фасул
    500 г малки, твърди картофи
    1 обикновено кисело мляко с разбъркване
    сок от 1 лимон
    2 с.л. маслена супа
    1 супена лъжица тандури на прах
    2 с.л. червен пипер
    15 cl течна сметана
    1 връзка кервиз
    сол
    пипер

    Кайсиеви безе

    Добре е да се знае:

    • Лесно
    • Евтини
    • За 4 човека
    • Подготовка: 15 мин
    • Готвене: 10 мин

    Съставки:

    • 2 малки швейцарци
    • 8 красиви кайсии
    • 2 белтъка
    • 1 пакетче ванилова захар
    • 50 г захарна пудра
    • 10 г масло

    Сладолед от кисело мляко

    Добре е да се знае:

    • Много лесно
    • Евтини
    • За 4 човека
    • Подготовка: 15 мин

    Съставки:

    • 1 яйчен белтък
    • 1 супена лъжица лимонов сок
    • 1 щипка сол
    • 15 г захарна пудра
    • 15 г пудра захар
    • 250 г кисело мляко

    Фета пай с тиквички

    Добре е да се знае:

    • Лесно
    • Евтини
    • За 6 човека
    • Подготовка: 40 минути
    • Готвене: 45 минути