Вашето здраве 7 плодове и зеленчуци, които не трябва да пропускате през август
Пресните зеленчуци и плодове, както и сезонните плодове, трябва да заемат централно място в ежедневния ви план за меню. Заедно с добрите мазнини, бобови растения (грах, нахут, леща, боб) и зеленчуци, тези храни формират основата на здравословна и балансирана диета.
Ето най-важните плодове и зеленчуци от август, които се правят в нашата градина и които не бива да пропускате:
1. Сливи
Сливите са добър източник на витамин С, витамин А, витамин В2, калий, магнезий, желязо, калций, бор, селен и фибри.
Поради богатството си на фибри, сливите стимулират храносмилането и ви помагат, ако страдате от запек. Съдържанието на минерали в сливите предпазва нервната и мускулната система.
Те са важен източник на витамин В6 и К, но имат и много фибри. Пигментът, който оцветява кожата, носи много ползи за мозъка, но и за здравето на сърцето.
3. Тиквички
Чаша тиква съдържа само 29 калории, така че те са чудесни за хора, които искат да отслабнат.
Тиквичките имат високо съдържание на фибри, витамин А, К, С и калий.
4. Диня и жълто
Порция пъпеш съдържа 46 калории, но също така значително количество витамини А и С. Съдържанието на калий не трябва да се пренебрегва.
Динята е отличен източник на витамин С, витамин А, витамин В6, витамин В1, калий и магнезий. Известно е, че е много разпространен в доматите, ликопенът се съдържа в големи количества в динята.
Ликопенът отдавна е изследван заради своите антиоксидантни и профилактични свойства на рак, като рак на простатата, рак на гърдата, рак на ендометриума, рак на белия дроб и колоректален рак.
5. Муре
Те са богати на фибри, антиоксиданти, калий, витамин С, витамин Е, витамин К и манган. Освен това не е нужно да се притеснявате за фигурата си, защото те не съдържат много калории. Изследванията показват, че тези плодове предпазват мозъка и сърцето от болести.
Доматите имат високо съдържание на ликопен, вещество с противораково действие, но също така и калий и витамин С.
Има хранителен прием на витамин А, бета-каротин и лутеин, които помагат за поддържане на здрава кожа и зрение.