Варя страната 2 - Нашата разширена програма
Успехите на нашата програма през 2019 г. доказаха дали има огромно търсене по темата.
Моята компания би искала да продължи да помага с придобиването на безплатно готвене и комуникация между гости и доставчици на услуги с уникална национална програма. За да разшири програмата, нашият екип се разшири с двама известни изпълнители.
Ласло Лила, дипломиран диетолог, хранителен мениджър и консултант по хранене, който освен личното си участие е и отдаден последовател на професията готвач. Основната цел на нашата поредица от лекции е да ви помогне да се ориентирате между различните видове диети, да подобрите комуникацията с гостите и да съгласувате реда на кухнята според хранителните изисквания.
Река Боршосне Продан, Той е експерт и консултант по здравеопазване на храните, който основно ни помага в работата с професионалния си опит в областта на държавното управление, отдела за обществено здравеопазване и социалната институция, както и в здравеопазването на храните. Завършил е университета Semmelweis, Факултет по здравни науки. В семейството си той започва да се занимава с диетични диети и условия във връзка с различни ангажименти, към които професионалният му опит предоставя отлична добавка.
Като практикуваща майка, тя се сблъсква с трудността да лекува непоносимост към млечни протеини, включително възможности за обществено хранене и гостоприемство и проблеми, причинени от невежество.
Какво могат да научат?
Програмата се състои от 3 дни теоретично и 3 дни практическо обучение. В първия кръг той дава нова, изчерпателна и подробна информация в теоретична презентация, в която тема участва:
Професионална теория: Докладчик Атила
• Въвеждане на нови суровини
• Включване на съставките в кухненската практика
• Замествания/какво оттогава, как?
• Трикове, практики
• Гответе в главата си!
Диететика: Ласло Лила.
• Клинични познания
• Диетични грешки и последици
• Основни моменти от практическото изпълнение
• Кръстосано замърсяване и други ежедневни проблеми
• Предотвратяване на възможни грешки
• Информация за алергени
• Изисквания за диетично хранене