Вариации на тестени изделия - коя паста да купя мобилна зона

Има обаче и друг начин, по който можем да групираме тестото и всъщност това е системата, в която трябва да изберем кое да купим. Това е групирането според съставките, които съставляват тестото, голяма част от които се дава от вида зърнени култури, използвани за приготвянето му. Основното тесто, което навсякъде се нарича тесто, независимо от какво е направено, със сигурност съдържа малко зърно, вода и евентуално яйца. Това е начинът, по който нашите баби правят nokedlit у дома!
Паста с яйца
Качеството на тестото често се определя от това от колко яйца е направено. Ако на опаковката пише тесто с четири яйца, това означава, че за направата на един килограм тесто са използвани 4 яйца. Това обаче не е равно на качеството, а по-скоро показва съдържанието на мазнини в тестото. Колкото повече яйца се използват за тестото, толкова по-високо е съдържанието на протеини и мазнини в нашето тесто. А високото съдържание на мазнини може да не означава най-доброто качество за всички. За тези, които искат да отслабнат например, това не е най-добрият избор, освен в малки количества.