Вариации на суши - рецептата от; Яжте; питие - за всеки ден

яжте и пийте - за всеки ден

Вариации на суши

23 септември 2019 - 11:50 ч.

рецептата

Вкусни и бързи рецепти за ежедневието

От списание до телевизия: „яж и пий - за всеки ден“ е новото готварско шоу на RTLplus (винаги от понеделник до петък в 17:00), продуцирано от Тим ​​Малцер. Под мотото: "Бързо! Лесно! Вкусно!" Два професионални екипа за готвене се редуват ежедневно, създавайки страхотни ежедневни ястия, които да готвите у дома. И те показват: Това, което е вкусно, не е задължително да означава много усилия и със сигурност не е скъпо! Искате ли да запазите рецептата? След това можете лесно да го запомните в нашия канал Pinterest - за още повече вдъхновение и рецепти, просто ни следвайте в канала.

Вечер на момичетата - момичетата просто искат да се забавляват: предястието

Вариации на суши от Meta Hiltebrand и Andrea Schirmaier-Huber

Излъчено на 26 септември 2019 г .: „Вечер на момичетата - момичетата просто искат да се забавляват“ - можете да гледате цялото излъчване по телевизията. Сега тук: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- ден-17337

Време за приготвяне: 25 минути плюс време за готвене

съставки за 4 лица

  • 300 г ориз суши
  • 70 мл оризов оцет
  • 2 супени лъжици захар
  • сол
  • 150 г червено зеле
  • 100 г маруля айсберг
  • ½ краставица
  • соев сос
  • ½ авокадо
  • 200 g филе от сьомга с качество суши, приблизително 12 cm дълго
  • 100 г двойно крема сирене
  • 2 чаени лъжички паста от уасаби
  • 4 нори листа
  • 40 г суши джинджифил, кисели

подготовка

  1. Покрийте ориза в купа със студена вода, измийте обилно с кръгови движения на ръцете. Излейте водата, повторете процеса, докато водата изтече. Отцедете в ситото.
  2. Поставете в тенджера с дебело дъно с 550 мл студена вода. Накиснете ориза за 30 минути.
  3. С леко отворен капак оставете ориза да заври на умерен огън и гответе 2 минути. Намалете температурата до най-ниското ниво, поставете кухненска кърпа между тенджерата и капака, варете ориза покрит за 20 минути. Свалете тенджерата от котлона, оставете ориза да стръмни още 15 минути.
  4. Загрейте оризовия оцет, разтворете в него захар и 1 чаена лъжичка сол.
  5. Изсипете ориз в купа, внимателно разбъркайте оцета с шпатула, обработете, докато е още топъл.
  6. Нарежете марулята от червено зеле и айсберг на много фини ивици. Нарежете краставицата по дължина, след това нарежете на пръчици.
  7. Омесете червеното зеле с малко соев сос. Сърцевината и четвъртинката на авокадото се обелват от кожата и се нарязват на филийки. Нарежете сьомгата на дълги ивици.
  8. Смесете крема сиренето и уасабито в купа до гладка смес.
  9. Смесете вода с малко оризов оцет в малка купа и оставете настрана - за да овлажните ръцете си за работа с ориза.
  10. Покрийте постелка за суши със стреч фолио. Поставете отгоре лист нори с лъскавата страна надолу, разстелете върху него четвърт ориз с мокри ръце, оставяйки горните 2 см свободни. Разстелете малко от крема сиренето в долната трета.
  11. Поставете малко краставица, маруля, червено зеле, сьомга и авокадо отгоре и навийте здраво отдолу с помощта на постелката за суши. Разполовете рулото под ъгъл.
  12. Като алтернатива рулото може да се нареже на няколко филийки. От ориза могат да се образуват и малки оризови топчета. Притиснете ги добре в дланта на ръката си, изсипете малко сос отгоре и покрийте, както искате.
  13. Преработете останалия ориз, зеленчуци и риба в суши по желание. Сервирайте вариации на суши с джинджифил и соев сос.

Още повече рецепти в брошурата!

Винаги с гаранция за успех и този специален обрат: На уебсайта на essen & drink има още по-големи ежедневни рецепти - за всеки ден и разбира се в списанието с Тим Малцер - тук можете да намерите страницата за поръчка!