Варено вино с портокали Рецепта
Съставки за 5 чаши греяно вино с портокал
- 1 литър вино
- 5 супени лъжици захар
- 2 мандарини или 1 портокал
- 1 пръчка канела
- 1 чаена лъжичка зърна черен пипер
От дълго време все още искам да правя греяно вино, взел съм червено вино от страната около 3 пъти и съм го използвал толкова пъти за други цели (т.е. за други храни или просто съм го пил), но за На Коледа нашите баби и дядовци ни донесоха 1 бутилка 2 литра червено вино, което взехме със себе си на ски пътуването, което взехме тази година.
И така, след ден, прекаран в снега вечер, направихме вкусно вино, което ни стопли и зарадва всички.
При приготвянето на греяно вино, комбинацията от подправки, която може да се използва, е практически безкрайна, всеки човек може да използва любимите си подправки, често се използват ароматни подправки като канела, карамфил, анасон, ванилия и др .; могат да се използват сушени плодове или плодови кори или подсладители или аромати.
Как да си направим греяно вино с вкус на портокал?
Използвах някои от най-често използваните подправки за греяно вино: канела и мандарини, защото са идеални за зимни дни, някои зърна черен пипер, защото така майка ми прави греяно вино и исках рецептата ми за греяно вино да има нещо и от нея и в допълнение добавих захар, защото обичам греяното вино да е сладко сладко, дозировката на подправките и вкусовете остава мой собствен избор, но сега ще ви разкажа как го направих.
Сложих в тенджера 1 пръчка канела, 1 чаена лъжичка зърна черен пипер и 2 нарязани мандарини, върху които сложих 1 литър червено вино. Когато виното се затопли, добавете захарта, аз слагам 5 супени лъжици захар (по една за всяка чаша = 200 мл), ако виното е горещо, когато слагате захарта, когато слагате захарта ще има силна реакция, при която образува се много пяна, която се издига над виното и трябва да го смесите с лъжица или да повдигнете тигана малко от огъня.
Можете да използвате още по-малко захар, това зависи от вашия собствен вкус и сладостта на използваното вино, например ако виното е сладко и не сте запалени по сладките напитки, тогава изобщо не можете да използвате захар.
Греяното вино се разбърква, докато цялата захар се разтопи, след това след като заври, огънят се спира, виното се покрива с капак и се оставя да се влива в продължение на 5-10 минути, така че виното да поеме ароматите от подправките.
Препоръчително е да се пие греяно вино, когато е горещо, слагам го в чаши с парче мандарина, което се вари във вино, и избягвах, доколкото е възможно, да слагам пипер в чашата.