Варени свински гърди (или бекон) в пикантен сос - чудесно мезе, което можете
Ако обичате бекон или свински гърди, пригответе тази рецепта. Ще бъдете изненадани от резултата! Можете да сервирате месото, получено на празнични ястия: гостите ви ще бъдат във възторг. Насладете се на готвенето!
ИНГРЕДИЕНТИ:
-1 кг бекон или свински гърди;
-около 1,5 чаши соев сос;
-½ чаена лъжичка червен пипер.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Нарежете свинските гърди на парчета. Поставете ги в подходяща тенджера - на един слой.
2. Добавете резенчета джинджифил, дафинови листа, семена от кориандър и черен пипер (предварително ги смелете в хаванче - достатъчно, за да ги раздробите малко) и сол.
3. Изсипете соевия сос в тигана. Той трябва да покрива изцяло парчетата месо.
4. Покрийте парчетата месо с обърната чиния, така че да не се издигат на повърхността на соса по време на готвене.
5. Поставете тигана на огъня. Варете месото в соса за 20 минути от кипене. След това изключете котлона и оставете месото в соса, докато се охлади напълно.
6. Извадете парчетата месо от соса и ги подсушете с хартиени кърпи. Поставете ги в чиния. Натрийте ги с чесъна, прекаран през пресата за чесън и червения пипер.
7. Увийте 2 парчета свински гърди в хартия за печене, като ги разделяте, така че да не залепват един за друг.
8. Поставете всяка опаковка в найлонова торбичка и ги поставете във фризера.
9. Тъй като само свинските гърди ще се втвърдят, можете да ги извадите от фризера, да ги нарежете на тънки филийки и да ги поднесете с ръжен хляб, горчица или други сосове, които предпочитате.
Свинските гърди, приготвени по тази рецепта, са вкусни! Соевият сос му придава невероятен вкус и специален вид. Не забравяйте да го подготвите!